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レシピ
Hard
レスターシャー・ティンベイクド・ポークパイ (英国風レスターシャー伝統の型焼きポークパイ)
150 min6510 cal
メインディッシュ
Hard
ドーセット・ドー・ケーキ (英国風ドーセット伝統のイースト生地のフルーツケーキ)
180 min6520 cal
デザート
Easy
ティーサイド・セイボリー・ダック (英国風ティーサイド伝統の内臓肉ミートボール・『ダック』風)
30 min4240 cal
メインディッシュ
Medium
ノーフォーク・プラウマンズ・フルーツ・ブレッド (英国風ノーフォーク伝統の農夫のフルーツブレッド)
90 min8320 cal
デザート
Hard
エリー・イール・パイ (英国風イースト・アングリア伝統のうなぎのパイ)
60 min4410 cal
メインディッシュ
Medium
サセックス・プラム・ヘヴィ (英国風サセックス伝統のドライフルーツの平焼きスコーンケーキ)
90 min8340 cal
デザート
Medium
ヨークシャー・ゲーム＆スタウト・パイ (英国風ヨークシャー伝統のジビエと黒ビールのパイ)
75 min8360 cal
メインディッシュ
Hard
ケンブリッジ・ボーン (英国風ケンブリッジ伝統の豚頭のコールド肉料理)
720 min8320 cal
メインディッシュ
Medium
ヨークシャー・ブラック (英国風ヨークシャー伝統の紅茶仕込みのフルーツブレッド)
150 min6480 cal
デザート
Medium
イーリー・フェンズ・ポテト＆オニオン・パイ (英国風イーリー州伝統のじゃがいもと玉ねぎのパイ)
75 min4380 cal
メインディッシュ
Medium
コルチェスター・オイスター・パティ (英国風コルチェスター伝統の牡蠣のクリームパイ詰め)
45 min4280 cal
メインディッシュ
Medium
ヨークシャー・フォースト・ルバーブ・クランブル (英国風ヨークシャー伝統の促成栽培ルバーブのクランブル)
75 min8360 cal
デザート
Medium
サセックス・プラム・ダフ (英国風サセックス伝統の茹で上げドライフルーツプディング)
180 min8390 cal
デザート
Hard
カンプリアン・テティ・ポット (英国風カンブリア伝統のラム肉、じゃがいも、ブラックプディングの煮込み)
150 min6480 cal
メインディッシュ
Medium
ロンドン・パーティキュラー (英国風ロンドン伝統の乾燥豆とハムのポタージュ)
90 min8380 cal
メインディッシュ
Medium
サフォーク・ファゴッツ (英国風サフォーク伝統の内臓肉ミートボール)
75 min4340 cal
メインディッシュ
Easy
フリートウッド・スモークド・キッパー・パテ (英国風フリートウッド伝統の燻製ニシンのパテ)
15 min1580 cal
前菜
Medium
スカウス (リバプール風肉じゃが風煮込み)
45 min4340 cal
メインディッシュ
Hard
デヴォンシャー・スクワブ・パイ (英国風デヴォン伝統のラム肉とりんごのパイ)
90 min4480 cal
メインディッシュ
Medium
サイダー・シラバブ (英国風リンゴ酒を使った泡立てクリームのデザート)
75 min6380 cal
デザート
Medium
ウィルトシャー・グレイズド・ハム (英国風ウィルトシャー伝統のグレイズド・ハム)
75 min6380 cal
メインディッシュ
Easy
クロテッドクリーム・ライスプディング (英国風濃厚なオーブン焼きライスプディング)
30 min12280 cal
デザート
Easy
ジャンケット (英国風レンネットで固めた伝統的なミルクゼリー)
45 min12290 cal
デザート
Easy
ジェリード・イールズ (英国風ロンドン伝統のうなぎのゼリー寄せ)
45 min12280 cal
メインディッシュ