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レシピ
Easy
ウィルトシャー・セイボリー・ポーク・ドリッピング・トースト (英国風ウィルトシャー伝統の豚肉の旨味が詰まったドリッピング・トースト)
15 min2280 cal
メインディッシュ
Easy
ランカシャー・ホットポット (英国風羊肉とじゃがいもの重ね焼き)
25 min4320 cal
メインディッシュ
Easy
ラトランド・ブレッド＆バター・プディング (英国風ラトランド伝統のパンとバターの焼きプディング)
40 min4350 cal
デザート
Medium
スタッフォードシャー・リッチ・フルーツ・ケーキ (英国風スタッフォードシャー伝統の熟成フルーツケーキ)
45 min2420 cal
デザート
Medium
ドーセット・ブルー・ヴィニー＆ペア・サラダ (英国風ドーセット伝統のブルーヴィニーチーズと洋梨のサラダ)
60 min6380 cal
サラダ
Easy
ノーサンプトンシャー・トウスター・カード・チーズケーキ (英国風トウスター伝統のカードチーズ「凝乳」のケーキ)
45 min12280 cal
デザート
Medium
シュロップシャー・ソウル・ケイクス (英国風シュロップシャー伝統の万霊節のスパイスクッキー)
90 min8340 cal
デザート
Easy
レスターシャー・スパイスド・ボスワース・ジャンブルズ (英国風レスターシャー伝統の「ボスワースの戦い」ゆかりのスパイスクッキー)
15 min4150 cal
デザート
Medium
オーセンティック・コイルド・カンバーランド・ソーセージ (英国風カンバーランド伝統の渦巻き型ポークソーセージ)
75 min8360 cal
メインディッシュ
Easy
ラトランド・ヘリテージ・アップル・パイ (英国風ラトランド伝統の地元産リンゴのパイ)
30 min12240 cal
デザート
Medium
カリフラワー・チーズ (英国風カリフラワーのチーズグラタン)
75 min6340 cal
メインディッシュ
Easy
ヘレフォードシャー・ビーフ＆サイダー・キャセロール (英国風ヘレフォードシャー伝統の牛肉とシードルの煮込み)
25 min2150 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・バーミンガム・バルチ (英国風バーミンガム伝統の「バルチ・トライアングル」スタイル・カレー)
120 min6480 cal
メインディッシュ
Hard
シュロップシャー・ラム・ウィズ・ミント＆ハニー (英国風シュロップシャー伝統の羊肉のミントハニー・グレース焼き)
150 min6510 cal
メインディッシュ
Easy
サマセット・ブリー＆アスパラガス・タルト (英国風サマセット伝統のブリーチーズとアスパラガスのタルト)
20 min4340 cal
メインディッシュ
Medium
コーニッシュ・クロテッドクリーム・ライス・プディング (英国風コーンウォール伝統のクロテッドクリーム仕立て・焼きライスプディング)
30 min2240 cal
デザート
Medium
ウォリックシャー・ポーク＆アプリコット・ラティス・パイ (英国風ウォリックシャー伝統の豚肉とアプリコットの網目パイ)
150 min4520 cal
メインディッシュ
Hard
エリー・イール・パイ (英国風イースト・アングリア伝統のうなぎのパイ)
60 min4410 cal
メインディッシュ
Medium
サセックス・プラム・ダフ (英国風サセックス伝統の茹で上げドライフルーツプディング)
180 min8390 cal
デザート
Medium
ヨークシャー・フォースト・ルバーブ・クランブル (英国風ヨークシャー伝統の促成栽培ルバーブのクランブル)
75 min8360 cal
デザート
Medium
ヨークシャー・ゲーム＆スタウト・パイ (英国風ヨークシャー伝統のジビエと黒ビールのパイ)
75 min8360 cal
メインディッシュ
Medium
ウィガン・パイ・バーム (英国風ウィガン伝統のパイ入りバーガー・通称『ウィガン・ケバブ』)
90 min4450 cal
メインディッシュ
Easy
ウィットビー・レモン・バンズ (英国風ウィットビー伝統のレモン・アイシング・パン)
40 min12310 cal
デザート
Medium
カレン・スキンク (スコットランド風燻製魚のスープ)
90 min8380 cal
スープ