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レシピ
Hard
ハンプシャー・ラビット・パイ (英国風ハンプシャー伝統のうさぎ肉のパイ)
120 min6450 cal
メインディッシュ
Medium
ヨークシャー・フォースト・ルバーブ・クランブル (英国風ヨークシャー伝統の促成栽培ルバーブのクランブル)
75 min8360 cal
デザート
Hard
ノーフォーク・ビフィンズ (英国風ノーフォーク伝統の低温焼きつぶしリンゴ)
150 min4550 cal
デザート
Medium
ベイクウェル・プディング (英国風ベイクウェル伝統の元祖カスタード・パイ)
60 min8380 cal
デザート
Easy
サフォーク・『ハード』・ダンプリング (英国風サフォーク伝統の油脂なし小麦粉だんご)
30 min4190 cal
メインディッシュ
Medium
ノーサンプトンシャー・カード・タルト (英国風ノーサンプトン伝統のチーズカード・タルト)
75 min8360 cal
デザート
Hard
リンカンシャー・スタッフト・チャイン (英国風リンカンシャー伝統のパセリ詰め塩豚)
180 min4350 cal
メインディッシュ
Easy
ランカシャー・サッド・ケーキ (英国風ランカシャー伝統の平焼きフルーツスコーン)
30 min8310 cal
デザート
Medium
ロンドン・パーティキュラー (英国風ロンドン伝統の乾燥豆とハムのポタージュ)
90 min8380 cal
メインディッシュ
Hard
ケンブリッジ・ボーン (英国風ケンブリッジ伝統の豚頭のコールド肉料理)
720 min8320 cal
メインディッシュ
Easy
ハートフォードシャー・ヘリテージ・チェリー・ケーキ (英国風ハートフォードシャー伝統のチェリーとアーモンドのケーキ)
75 min10350 cal
デザート
Easy
ポンテフラクト・リコリス＆ペア・タルト (英国風ポンテフラクト伝統のリコリスと洋梨のタルト)
30 min4290 cal
デザート
Medium
チェスター・プディング (英国風チェスター伝統のアーモンドとレモンのプディング)
90 min6360 cal
デザート
Hard
レスターシャー・ティンベイクド・ポークパイ (英国風レスターシャー伝統の型焼きポークパイ)
150 min6510 cal
メインディッシュ
Easy
チェシャー・ポッテッド・チーズ (英国風チェシャー伝統の陶器入りチーズスプレッド)
20 min4280 cal
メインディッシュ
Medium
ケンブリッジ・セイボリー・チーズ・タルト (英国風ケンブリッジ伝統のチーズとハーブの塩タルト)
180 min4180 cal
メインディッシュ
Easy
ノーフォーク・ダンプリング (英国風ノーフォーク伝統のふわふわイースト団子)
30 min4210 cal
メインディッシュ
Easy
エセックス・レモン・ショートケーキ (英国風エセックス伝統のレモン風味しっとりビスケット)
45 min4310 cal
デザート
Easy
ケンティッシュ・チェリー・バタープディング (英国風ケント伝統のさくらんぼの焼き菓子)
50 min6280 cal
デザート
Medium
サセックス・プラム・ヘヴィ (英国風サセックス伝統のドライフルーツの平焼きスコーンケーキ)
90 min8340 cal
デザート
Easy
ティーサイド・セイボリー・ダック (英国風ティーサイド伝統の内臓肉ミートボール・『ダック』風)
30 min4240 cal
メインディッシュ
Easy
マルヴァーン・プディング (英国風マルヴァーン伝統のりんごとカスタードの焼き菓子)
40 min6290 cal
デザート
Medium
ランカシャー・チーズ＆オニオン・パイ (英国風ランカシャー伝統の濃厚チーズと玉ねぎのパイ)
75 min6420 cal
メインディッシュ
Easy
カンバーランド・ソーセージのオニオン・グレービー添え (英国風伝統の黒胡椒を効かせた渦巻きソーセージ)
35 min4320 cal
メインディッシュ