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レシピ

ダンディー・ケーキ (スコットランド風アーモンド飾りのフルーツケーキ)
Medium

ダンディー・ケーキ (スコットランド風アーモンド飾りのフルーツケーキ)

120 min10410 cal
デザート
ニープス・アンド・タティス (英国風スウェーデンカブとじゃがいものマッシュ)
Easy

ニープス・アンド・タティス (英国風スウェーデンカブとじゃがいものマッシュ)

20 min4210 cal
メインディッシュ
トラディショナル・フリントシャー・クリーム・オブ・ネトル・スープ (英国風ウェールズ・フリントシャー伝統のイラクサのポタージュ・濃厚クリーム仕立て)
Easy

トラディショナル・フリントシャー・クリーム・オブ・ネトル・スープ (英国風ウェールズ・フリントシャー伝統のイラクサのポタージュ・濃厚クリーム仕立て)

30 min4150 cal
スープ
トラディショナル・カーディフ・マーケット・ファゴッツ・ウィズ・フラッフィー・ピー・マッシュ (英国風ウェールズ・カーディフ伝統の「ファゴッツ」・具沢山肉だんごのハーブ蒸し・グリーンピースのマッシュ添え)
Medium

トラディショナル・カーディフ・マーケット・ファゴッツ・ウィズ・フラッフィー・ピー・マッシュ (英国風ウェールズ・カーディフ伝統の「ファゴッツ」・具沢山肉だんごのハーブ蒸し・グリーンピースのマッシュ添え)

75 min4410 cal
メインディッシュ
トラディショナル・カーディガン・ヴェニソン・リヴァー＆オニオンズ・ウィズ・クリスピー・ベーコン (英国風ウェールズ・カーディガン伝統の鹿レバーのソテー・たっぷりの玉ねぎとカリカリベーコン添え)
Medium

トラディショナル・カーディガン・ヴェニソン・リヴァー＆オニオンズ・ウィズ・クリスピー・ベーコン (英国風ウェールズ・カーディガン伝統の鹿レバーのソテー・たっぷりの玉ねぎとカリカリベーコン添え)

30 min2380 cal
メインディッシュ
トラディショナル・カナーヴォン・クラブ・サラダ・ウィズ・クリスプ・アップル＆セロリ (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の蟹（カニ）サラダ・リンゴとセロリのシャキシャキ仕立て)
Easy

トラディショナル・カナーヴォン・クラブ・サラダ・ウィズ・クリスプ・アップル＆セロリ (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の蟹（カニ）サラダ・リンゴとセロリのシャキシャキ仕立て)

25 min4210 cal
サラダ
トラディショナル・ホーリーヘッド・キッパー＆ポテト・ベイク・ウィズ・ダブル・クリーム (英国風ウェールズ・ホーリーヘッド伝統のキッパー（燻製ニシン）とじゃがいものオーブン焼き・濃厚クリーム仕立て)
Medium

トラディショナル・ホーリーヘッド・キッパー＆ポテト・ベイク・ウィズ・ダブル・クリーム (英国風ウェールズ・ホーリーヘッド伝統のキッパー（燻製ニシン）とじゃがいものオーブン焼き・濃厚クリーム仕立て)

60 min4410 cal
メインディッシュ
トラディショナル・ウェリッシュ・カーディフ・マーケット・ファゴッツ・ウィズ・フラッフィ・ピー・マッシュ (英国風ウェールズ・カーディフ市場伝統の「ファゴッツ（肉団子）」・ふわふわグリンピースマッシュ添え)
Medium

トラディショナル・ウェリッシュ・カーディフ・マーケット・ファゴッツ・ウィズ・フラッフィ・ピー・マッシュ (英国風ウェールズ・カーディフ市場伝統の「ファゴッツ（肉団子）」・ふわふわグリンピースマッシュ添え)

75 min4410 cal
メインディッシュ
オーセンティック・スノードン・サフラン・カード・タート・ウィズ・サフラン＆オレンジ・ゼスト (英国風ウェールズ・スノードン伝統のサフラン入りチーズタルト・オレンジの香り豊かな贅沢仕立て)
Medium

オーセンティック・スノードン・サフラン・カード・タート・ウィズ・サフラン＆オレンジ・ゼスト (英国風ウェールズ・スノードン伝統のサフラン入りチーズタルト・オレンジの香り豊かな贅沢仕立て)

70 min8390 cal
デザート
オーセンティック・ランドベリー・ブレイズド・ラビット・ウィズ・ワイルド・ガーリック＆サイダー (英国風ウェールズ・ランドベリー伝統のウサギのシードル煮込み・行者ニンニクの香り豊かな山村仕立て)
Hard

オーセンティック・ランドベリー・ブレイズド・ラビット・ウィズ・ワイルド・ガーリック＆サイダー (英国風ウェールズ・ランドベリー伝統のウサギのシードル煮込み・行者ニンニクの香り豊かな山村仕立て)

120 min4430 cal
メインディッシュ
オーセンティック・カーディガン・ベイ・スキャロップス・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・カーディガン湾伝統のホタテ貝のソテー・ガーリック＆ハーブバター仕立て)
Medium

オーセンティック・カーディガン・ベイ・スキャロップス・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・カーディガン湾伝統のホタテ貝のソテー・ガーリック＆ハーブバター仕立て)

20 min2280 cal
メインディッシュ
ヨークシャー・パーキン (英国風ジンジャーとオートミールの焼き菓子)
Easy

ヨークシャー・パーキン (英国風ジンジャーとオートミールの焼き菓子)

60 min12360 cal
デザート
オーセンティック・グウィネズ・ベイクド・シー・トラウト (英国風ウェールズ・グウィネズ伝統の「セウィン（海鱒）」のオーブン焼き・ワイルド・サムファイア添え)
Medium

オーセンティック・グウィネズ・ベイクド・シー・トラウト (英国風ウェールズ・グウィネズ伝統の「セウィン（海鱒）」のオーブン焼き・ワイルド・サムファイア添え)

40 min4420 cal
メインディッシュ
オーセンティック・グウィネズ・ベイクド・トラウト・ウィズ・レモン＆マウンテン・ハーブス (英国風ウェールズ・グウィネズ伝統の鱒（マス）のオーブン焼き・レモンと高原ハーブの香り豊かな仕立て)
Medium

オーセンティック・グウィネズ・ベイクド・トラウト・ウィズ・レモン＆マウンテン・ハーブス (英国風ウェールズ・グウィネズ伝統の鱒（マス）のオーブン焼き・レモンと高原ハーブの香り豊かな仕立て)

40 min4320 cal
メインディッシュ
メイズ・オブ・オナー (英国風チーズクリームのタルトレッテ)
Medium

メイズ・オブ・オナー (英国風チーズクリームのタルトレッテ)

45 min12310 cal
デザート
ファット・ラスカルズ (英国風ヨークシャーの大きなスコーン風菓子)
Easy

ファット・ラスカルズ (英国風ヨークシャーの大きなスコーン風菓子)

45 min12280 cal
デザート
トラディショナル・フリントシャー・ロースト・ダック・ウィズ・アップル＆セージ・スタッフィング (英国風ウェールズ・フリントシャー伝統の合鴨のロースト・リンゴとセージの詰め物仕立て)
Hard

トラディショナル・フリントシャー・ロースト・ダック・ウィズ・アップル＆セージ・スタッフィング (英国風ウェールズ・フリントシャー伝統の合鴨のロースト・リンゴとセージの詰め物仕立て)

150 min4650 cal
メインディッシュ
バラ・ブリス (ウェールズ風紅茶に浸したドライフルーツのパン)
Medium

バラ・ブリス (ウェールズ風紅茶に浸したドライフルーツのパン)

90 min12340 cal
デザート
オーセンティック・コンウィ・マッスルズ・イン・サイダー・ウィズ・リークス＆ダブル・クリーム (英国風ウェールズ・コンウィ伝統のムール貝のシードル蒸し・リークと濃厚クリームの贅沢仕立て)
Medium

オーセンティック・コンウィ・マッスルズ・イン・サイダー・ウィズ・リークス＆ダブル・クリーム (英国風ウェールズ・コンウィ伝統のムール貝のシードル蒸し・リークと濃厚クリームの贅沢仕立て)

35 min2340 cal
メインディッシュ
ハギス (スコットランドの伝統的な内臓料理)
Hard

ハギス (スコットランドの伝統的な内臓料理)

60 min4550 cal
メインディッシュ
ラーディ・ケーキ (英国風ラードを使ったドライフルーツパン)
Medium

ラーディ・ケーキ (英国風ラードを使ったドライフルーツパン)

120 min12420 cal
デザート
ボ・ルク・ラック (牛サイコロステーキ)
Medium

ボ・ルク・ラック (牛サイコロステーキ)

25 min2380 cal
メインディッシュ
酸辣湯 (さんらーたん)
Easy

酸辣湯 (さんらーたん)

30 min4210 cal
スープ
海鮮チヂミ (パジョン)
Medium

海鮮チヂミ (パジョン)

35 min4340 cal
メインディッシュ