オーセンティック・グウィネズ・ベイクド・トラウト・ウィズ・レモン＆マウンテン・ハーブス (英国風ウェールズ・グウィネズ伝統の鱒（マス）のオーブン焼き・レモンと高原ハーブの香り豊かな仕立て)

グウィネズの湖で獲れた新鮮な鱒（トラウト）を一匹用意します。お腹にレモンのスライス、にんにく、そして山のタイムやローズマリーを詰め込みますー。

クッキングシートかアルミホイルでふんわりと包みますー。200℃のオーブンで約20分、身が白濁してしっとりとほぐれるまで焼き上げますー。

包みの中に溜まった美味しい蒸し汁と一緒に召し上がれー。

スノードニアの清流と山の香りを凝縮した、素朴で贅沢な伝統料理ですよー。