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レシピ

Easy
ニッカーボッカー・グローリー (英国風レイヤー・アイスクリームパフェ)
15 min1480 cal
デザート
Medium
オーセンティック・ウェリッシュ・グラモーガン・ソーセージズ (英国風ウェールズ伝統のチーズとリークのベジタリアン・ソーセージ)
35 min3320 cal
メインディッシュ
Medium
トラディショナル・コイルド・カンバーランド・ソーセージ・ウィズ・グレイニー・マスタード・マッシュ (英国風カンブリア地方伝統の渦巻き形ソーセージ・粒マスタードマッシュポテト添え)
45 min4600 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・アイル・オブ・マン・ソリー (英国風マン島伝統のハーブとじゃがいもの煮込み・ソリー)
30 min4300 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・ウェリッシュ・タトゥス・プム・ムニッド (英国風ウェールズ伝統のベーコンと薄切りじゃがいもの「5分でできる」煮込み)
35 min4380 cal
メインディッシュ
Medium
トラディショナル・ウェリッシュ・リーク&カエフィリー・チーズ・スタッフト・チキン・ブレスト (英国風ウェールズ伝統のリークとカエフィリー・チーズ入り鶏むね肉の詰め物焼き)
55 min4480 cal
メインディッシュ
Medium
モダン・スコティッシュ・パンシアード・スキャロップ・ウィズ・ミンティッド・ピー・ピューレ (英国風スコットランド伝統の帆立貝のソテー・ミント香るえんどう豆のピューレ添え)
30 min4350 cal
前菜
Easy
トラディショナル・アイル・オブ・マン・ボナグ (英国風マン島伝統のバター風味ソーダブレッド)
30 min4300 cal
パン
Medium
トラディショナル・スウォンジ・ブレックファスト (英国風ウェールズ・スウォンジ伝統のラム腎臓のデビル煮込み・海苔パテ「ラバーブレッド」添え)
30 min2480 cal
朝食
Medium
トリークル・タルト (英国風ゴールデンシロップのタルト)
90 min8510 cal
デザート
Medium
モダン・スコティッシュ・ヴェニソン・カルパッチョ・ウィズ・ジュニパー&ジン (英国風スコットランド伝統の野生鹿肉のカルパッチョ・杜松の実とジンの香り)
30 min4250 cal
前菜
Medium
オーセンティック・ウェリッシュ・ウィッグ (英国風ウェールズ伝統の歴史あるスパイシー・キャラウェイ・ロールパン)
120 min12280 cal
パン
Easy
オーセンティック・アベルダロン・クラブ・ウィズ・レモン&チャイブ・ドレッシング (英国風ウェールズ伝統のアベルダロン産カニの冷製・レモンとチャイブドレッシング)
20 min2280 cal
メインディッシュ
Medium
トラディショナル・ウェリッシュ・モンクフィッシュ・ウィズ・クリーミー・コックル&リーク・ソース (英国風ウェールズ伝統のアンコウのソテー・小鳥貝とリークのクリームソース添え)
45 min2450 cal
メインディッシュ
Medium
サマー・プディング (英国風ベリーと食パンの冷製菓子)
240 min6280 cal
デザート
Hard
トラディショナル・ランカシャー・スロッディ (英国風ランカシャー地方伝統の歴史ある極厚オートミール・パンケーキ)
180 min4800 cal
メインディッシュ
Medium
トラディショナル・ウェリッシュ・アングルシー・エッグズ (英国風ウェールズ・アングルシー島伝統のじゃがいもとリークの卵グラタン)
45 min4420 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・リバプール・スカウス (英国風リバプール伝統の牛肉と根菜の煮込み・スカウサーのごちそう)
90 min4500 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・ウェリッシュ・アベルフラウ・ビスケット (英国風ウェールズ伝統の歴史ある貝殻形ショートブレッド)
45 min12260 cal
デザート
Medium
トラディショナル・ウェストモーランド・パイクサイド・ケーキ (英国風ウェストモーランド地方伝統のスパイス香るフルーツ&ナッツケーキ)
50 min4450 cal
デザート
Medium
トラディショナル・ランカシャー・バター・パイ (英国風ランカシャー地方伝統のじゃがいもと玉ねぎの「金曜日のパイ」)
60 min4600 cal
メインディッシュ
Hard
オーセンティック・ヨークシャー・'スタンド'・パイ (英国風ヨークシャー地方伝統の大型ポークパイ・ゼリー寄せ仕立て)
90 min4700 cal
メインディッシュ
Hard
オーセンティック・ウェリッシュ・ラム・ソーン (英国風ウェールズ伝統のラムとリークのじっくり煮込み・ポトフ風)
180 min4520 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・ウェリッシュ・ポット・スティッカーズ (英国風ウェールズ伝統の小麦粉とバターの焼き団子・おこげ団子風)
25 min4320 cal
前菜