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オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ラベンダー＆ハニー・グレイズド・ハム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統のラベンダーと蜂蜜のグレイズド・ハム)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ラベンダー＆ハニー・グレイズド・ハム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統のラベンダーと蜂蜜のグレイズド・ハム)

180 min8580 cal

メインディッシュ

トラディショナル・マハンリス・ハニー・グレイズド・ローステッド・プラムズ・ウィズ・トーステッド・アーモンド (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の蜂蜜グレイズ・ローストプラム・焼きアーモンド添え)

トラディショナル・マハンリス・ハニー・グレイズド・ローステッド・プラムズ・ウィズ・トーステッド・アーモンド (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の蜂蜜グレイズ・ローストプラム・焼きアーモンド添え)

ファゴッツ (英国風内臓入りのスパイシー巨大ミートボール)

ファゴッツ (英国風内臓入りのスパイシー巨大ミートボール)

メインディッシュ

トラディショナル・カナーヴォン・シー・トラウト・ウィズ・サンファイア＆レモン (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のシートラウト（海降りのニジマス）・サンファイアとレモン添え)

トラディショナル・カナーヴォン・シー・トラウト・ウィズ・サンファイア＆レモン (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のシートラウト（海降りのニジマス）・サンファイアとレモン添え)

メインディッシュ

オーセンティック・スノードニア・フォレージド・スロー・ジン＆レモン・シラバブ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生スロージン（スモモの酒）とレモンのシラバブ)

オーセンティック・スノードニア・フォレージド・スロー・ジン＆レモン・シラバブ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生スロージン（スモモの酒）とレモンのシラバブ)

120 min4450 cal

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ワイルド・ストロベリー＆ハニー・タート (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の野生いちごと蜂蜜のタルト)

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ワイルド・ストロベリー＆ハニー・タート (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の野生いちごと蜂蜜のタルト)

オーセンティック・アバーガベニー・ブレイズド・オックス・チーク・ウィズ・ルート・ヴェジタブルズ (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の牛ホホ肉の煮込み・根菜添え)

オーセンティック・アバーガベニー・ブレイズド・オックス・チーク・ウィズ・ルート・ヴェジタブルズ (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の牛ホホ肉の煮込み・根菜添え)

メインディッシュ

オーセンティック・アバーガベニー・スロウ・ローステッド・ビーフ・ブリスケット・ウィズ・ダーク・エール (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の牛バラ肉（ブリスケット）の煮込み・ダークエール風味)

オーセンティック・アバーガベニー・スロウ・ローステッド・ビーフ・ブリスケット・ウィズ・ダーク・エール (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の牛バラ肉（ブリスケット）の煮込み・ダークエール風味)

メインディッシュ

オーセンティック・スノードニア・フォレージド・ベリー＆ハニー・パルフェ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ベリーと蜂蜜のパルフェ)

オーセンティック・スノードニア・フォレージド・ベリー＆ハニー・パルフェ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ベリーと蜂蜜のパルフェ)

150 min4520 cal

ポッテッド・シュリンプス (英国風小エビのスパイスバター詰め)

ポッテッド・シュリンプス (英国風小エビのスパイスバター詰め)

メインディッシュ

トラディショナル・スノードニア・ワイルド・ストロベリー＆エルダーフラワー・メス (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生苺とエルダーフラワーのイート・メス)

トラディショナル・スノードニア・ワイルド・ストロベリー＆エルダーフラワー・メス (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生苺とエルダーフラワーのイート・メス)

120 min10420 cal

オーセンティック・アバーガベニー・ローステッド・ポーク・ベリー・ウィズ・スパイスド・アップル・ソース (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の豚バラのロースト・スパイシーなりんごソース添え)

オーセンティック・アバーガベニー・ローステッド・ポーク・ベリー・ウィズ・スパイスド・アップル・ソース (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の豚バラのロースト・スパイシーなりんごソース添え)

150 min4510 cal

メインディッシュ

オーセンティック・アバーガベニー・ローステッド・ポーク・ロイン・ウィズ・セージ＆オニオン・スタッフィング (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の豚ロース肉のロースト・セージとオニオンのスタッフィング詰め)

オーセンティック・アバーガベニー・ローステッド・ポーク・ロイン・ウィズ・セージ＆オニオン・スタッフィング (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の豚ロース肉のロースト・セージとオニオンのスタッフィング詰め)

メインディッシュ

オーセンティック・アバーガベニー・スロウ・ローステッド・ラム・ショルダー・ウィズ・ローズマリー＆ガーリック (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統のラム肩肉のスローロースト・ローズマリーとガーリック風味)

オーセンティック・アバーガベニー・スロウ・ローステッド・ラム・ショルダー・ウィズ・ローズマリー＆ガーリック (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統のラム肩肉のスローロースト・ローズマリーとガーリック風味)

メインディッシュ

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ハーブ・ローステッド・レッグ・オブ・ラム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜とハーブの香るラムのレッグロースト)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ハーブ・ローステッド・レッグ・オブ・ラム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜とハーブの香るラムのレッグロースト)

150 min4480 cal

メインディッシュ

オーセンティック・スランウルティド・ローステッド・ラビット・ウィズ・ワイルド・タイム＆ハニー (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統のウサギのロースト・ワイルドタイムと蜂蜜風味)

オーセンティック・スランウルティド・ローステッド・ラビット・ウィズ・ワイルド・タイム＆ハニー (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統のウサギのロースト・ワイルドタイムと蜂蜜風味)

メインディッシュ

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ヘーゼルナッツ＆ハニー・ショートブレッド (英国風ウェールズ・マハンリス伝統のヘーゼルナッツと蜂蜜のショートブレッド)

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ヘーゼルナッツ＆ハニー・ショートブレッド (英国風ウェールズ・マハンリス伝統のヘーゼルナッツと蜂蜜のショートブレッド)

オーセンティック・スランウルティド・スロウ・クックト・ビーフ＆エール・ステュー・ウィズ・ルート・ヴェジタブルズ (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統の牛バラ肉とエールの煮込み・根菜添え)

オーセンティック・スランウルティド・スロウ・クックト・ビーフ＆エール・ステュー・ウィズ・ルート・ヴェジタブルズ (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統の牛バラ肉とエールの煮込み・根菜添え)

メインディッシュ

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ローステッド・レッド・スナッパー・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の真鯛（フエダイ）のロースト・ガーリック＆ハーブバター添え)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ローステッド・レッド・スナッパー・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の真鯛（フエダイ）のロースト・ガーリック＆ハーブバター添え)

メインディッシュ

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・ロブスター・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の蒸しロブスター・ガーリック＆ハーブバター添え)

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・ロブスター・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の蒸しロブスター・ガーリック＆ハーブバター添え)

240 min6550 cal

メインディッシュ

オーセンティック・スランゴレン・ハニー・グレイズド・ローステッド・トラウト・ウィズ・アーモンズ (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の蜂蜜グレイズ・トラウト（マス）のロースト・アーモンド添え)

オーセンティック・スランゴレン・ハニー・グレイズド・ローステッド・トラウト・ウィズ・アーモンズ (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の蜂蜜グレイズ・トラウト（マス）のロースト・アーモンド添え)

メインディッシュ

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆ウォルナット・セイボリー・タート (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとくるみの塩味のタルト)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆ウォルナット・セイボリー・タート (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとくるみの塩味のタルト)

メインディッシュ

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ハーブ・クラスティッド・シー・バス (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統のハチミツとハーブの衣を纏ったシーバス（スズキ）のロースト)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ハーブ・クラスティッド・シー・バス (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統のハチミツとハーブの衣を纏ったシーバス（スズキ）のロースト)

メインディッシュ

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・マッスルズ・ウィズ・サイダー＆リークス (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のムール貝の蒸し物・シードルとリーク風味)

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・マッスルズ・ウィズ・サイダー＆リークス (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のムール貝の蒸し物・シードルとリーク風味)

180 min4520 cal

メインディッシュ