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トラディショナル・カナーヴォン・パンシアード・スキャロップス・ウィズ・ワイルド・ガーリック・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の帆立貝のソテー・ワイルドガーリック（山にんにく）バター添え)

トラディショナル・カナーヴォン・パンシアード・スキャロップス・ウィズ・ワイルド・ガーリック・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の帆立貝のソテー・ワイルドガーリック（山にんにく）バター添え)

150 min6520 cal

メインディッシュ

オーセンティック・スランゴレン・ハニー・ローステッド・パートリッジ・ウィズ・パースニップ・ピューレ (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の山うずらのハニーロースト・パースニップのピューレ添え)

オーセンティック・スランゴレン・ハニー・ローステッド・パートリッジ・ウィズ・パースニップ・ピューレ (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の山うずらのハニーロースト・パースニップのピューレ添え)

メインディッシュ

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ヘーゼルナッツ＆ハニー・ショートブレッド (英国風ウェールズ・マハンリス伝統のヘーゼルナッツと蜂蜜のショートブレッド)

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ヘーゼルナッツ＆ハニー・ショートブレッド (英国風ウェールズ・マハンリス伝統のヘーゼルナッツと蜂蜜のショートブレッド)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ラベンダー・グレイズド・ローステッド・キャロッツ (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜とラベンダーのグレイズド人参ロースト)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ラベンダー・グレイズド・ローステッド・キャロッツ (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜とラベンダーのグレイズド人参ロースト)

メインディッシュ

トラディショナル・スノードニア・フォレージド・ベリー＆ハニー・フール・ウィズ・ミント (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ベリーと蜂蜜のフール・ミントの香り)

トラディショナル・スノードニア・フォレージド・ベリー＆ハニー・フール・ウィズ・ミント (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ベリーと蜂蜜のフール・ミントの香り)

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・ロブスター・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の蒸しロブスター・ガーリック＆ハーブバター添え)

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・ロブスター・ウィズ・ガーリック＆ハーブ・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の蒸しロブスター・ガーリック＆ハーブバター添え)

240 min6550 cal

メインディッシュ

トラディショナル・スノードニア・フォレージド・スロー・ジン＆ブラックベリー・ジェリー (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生スロージン（スモモの酒）とブラックベリーのゼリー)

トラディショナル・スノードニア・フォレージド・スロー・ジン＆ブラックベリー・ジェリー (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生スロージン（スモモの酒）とブラックベリーのゼリー)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ハーブ・ローステッド・レッグ・オブ・ラム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜とハーブの香るラムのレッグロースト)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ハーブ・ローステッド・レッグ・オブ・ラム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜とハーブの香るラムのレッグロースト)

150 min4480 cal

メインディッシュ

トッテナム・ケーキ (英国風トッテナム発祥のピンクのアイシング・ケーキ)

トッテナム・ケーキ (英国風トッテナム発祥のピンクのアイシング・ケーキ)

45 min12310 cal

オーセンティック・スノードニア・フォレージド・スロー・ジン＆ラズベリー・ソーベ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生スロージン（スモモの酒）とラズベリーのシャーベット)

オーセンティック・スノードニア・フォレージド・スロー・ジン＆ラズベリー・ソーベ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生スロージン（スモモの酒）とラズベリーのシャーベット)

150 min4480 cal

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・マッスルズ・ウィズ・サイダー＆リークス (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のムール貝の蒸し物・シードルとリーク風味)

トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・マッスルズ・ウィズ・サイダー＆リークス (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のムール貝の蒸し物・シードルとリーク風味)

180 min4520 cal

メインディッシュ

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・スタッフド・ペッパーズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドピーマン)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・スタッフド・ペッパーズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドピーマン)

メインディッシュ

トラディショナル・スノードニア・ワイルド・クランベリー＆ハニー・タート (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生クランベリーと蜂蜜のタルト)

トラディショナル・スノードニア・ワイルド・クランベリー＆ハニー・タート (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生クランベリーと蜂蜜のタルト)

オーセンティック・スランゴレン・ハニー・グレイズド・ギャモン・ステーク (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の蜂蜜グレイズ・ギャモン（厚切りハム）ステーキ)

オーセンティック・スランゴレン・ハニー・グレイズド・ギャモン・ステーク (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の蜂蜜グレイズ・ギャモン（厚切りハム）ステーキ)

メインディッシュ

ピーズ・プディング (英国風黄色い乾燥豆のペースト)

ピーズ・プディング (英国風黄色い乾燥豆のペースト)

メインディッシュ

トラディショナル・カナーヴォン・シー・バス・ウィズ・レモン＆フェンネル (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のシーバス（スズキ）・レモンとフェンネル添え)

トラディショナル・カナーヴォン・シー・バス・ウィズ・レモン＆フェンネル (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のシーバス（スズキ）・レモンとフェンネル添え)

45 min12240 cal

メインディッシュ

トラディショナル・マハンリス・ロースト・ヴェニソン・ウィズ・ブラックベリー・ジュ (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の鹿肉のロースト・ブラックベリーソース添え)

トラディショナル・マハンリス・ロースト・ヴェニソン・ウィズ・ブラックベリー・ジュ (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の鹿肉のロースト・ブラックベリーソース添え)

メインディッシュ

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ベリー＆ハニー・フール (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の野生ベリーと蜂蜜のフール（クリームデザート）)

トラディショナル・マハンリス・フォレージド・ベリー＆ハニー・フール (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の野生ベリーと蜂蜜のフール（クリームデザート）)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・スタッフト・マッシュルームズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドマッシュルーム)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・スタッフト・マッシュルームズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドマッシュルーム)

30 min12280 cal

メインディッシュ

オーセンティック・フィッシュガード・スモークト・ハドック＆ポテト・グラタン (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の燻製ハドック（コダラ）とじゃがいものグラタン)

オーセンティック・フィッシュガード・スモークト・ハドック＆ポテト・グラタン (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の燻製ハドック（コダラ）とじゃがいものグラタン)

メインディッシュ

オーセンティック・スノードニア・ワイルド・ブラックベリー＆アップル・ガレット (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ブラックベリーとりんごのガレット)

オーセンティック・スノードニア・ワイルド・ブラックベリー＆アップル・ガレット (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ブラックベリーとりんごのガレット)

オーセンティック・スランウルティド・ローステッド・フェザント・ウィズ・ウォルナッツ＆アップル・スタッフィング (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統のキジのロースト・くるみとりんごの詰め物)

オーセンティック・スランウルティド・ローステッド・フェザント・ウィズ・ウォルナッツ＆アップル・スタッフィング (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統のキジのロースト・くるみとりんごの詰め物)

メインディッシュ

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・パースニップス・ウィズ・タイム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズパースニップ・タイム風味)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・パースニップス・ウィズ・タイム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズパースニップ・タイム風味)

150 min4510 cal

メインディッシュ

トラディショナル・スノードン・スパイスド・アップル＆ペア・パイ (英国風ウェールズ・スノードン伝統のスパイシーなりんご洋梨パイ)

トラディショナル・スノードン・スパイスド・アップル＆ペア・パイ (英国風ウェールズ・スノードン伝統のスパイシーなりんご洋梨パイ)