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Hard
トラディショナル・カナーヴォン・パンシアード・スキャロップス・ウィズ・ワイルド・ガーリック・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の帆立貝のソテー・ワイルドガーリック(山にんにく)バター添え)
150 min6520 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・スランゴレン・ローステッド・ワイルド・ダック・ウィズ_ハニー&オレンジ (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の野鴨のロースト・蜂蜜とオレンジ風味)
45 min4280 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・アバーガベニー・スロウ・ローステッド・ビーフ・ブリスケット・ウィズ・ダーク・エール (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の牛バラ肉(ブリスケット)の煮込み・ダークエール風味)
15 min6310 cal
メインディッシュ
Hard
オーセンティック・スランウルティド・スロウ・クックト・ラム&リーク・キャセロール (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統のラムとリークのじっくり煮込み)
45 min2650 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・アバーガベニー・ブレイズド・オックス・チーク・ウィズ・ルート・ヴェジタブルズ (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統の牛ホホ肉の煮込み・根菜添え)
75 min8380 cal
メインディッシュ
Hard
トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・ロブスター・ウィズ・ガーリック&ハーブ・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統の蒸しロブスター・ガーリック&ハーブバター添え)
240 min6550 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ローステッド・レッド・スナッパー・ウィズ・ガーリック&ハーブ・バター (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の真鯛(フエダイ)のロースト・ガーリック&ハーブバター添え)
60 min6380 cal
メインディッシュ
Hard
オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー&ハーブ・ローステッド・レッグ・オブ・ラム (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜とハーブの香るラムのレッグロースト)
150 min4480 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・スランウルティド・スロウ・ローステッド・ヴェニソン・ウィズ・ジュニパー&ローワン・ベリー (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統の鹿肉のスローロースト・ジュニパーベリーとナナカマドの実風味)
35 min4280 cal
メインディッシュ
Hard
トラディショナル・カナーヴォン・スチームド・マッスルズ・ウィズ・サイダー&リークス (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のムール貝の蒸し物・シードルとリーク風味)
180 min4520 cal
メインディッシュ
Medium
トラディショナル・カフィリー・チーズ&ウォルナット・セイボリー・タート (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとくるみの塩味のタルト)
75 min8360 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・カフィリー・チーズ&リーク・スタッフド・ペッパーズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドピーマン)
20 min6290 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・スノードニア・フォレージド・ベリー&ハニー・フール・ウィズ・ミント (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ベリーと蜂蜜のフール・ミントの香り)
30 min6120 cal
デザート
Medium
オーセンティック・スノードニア・フォレージド・ベリー&ハニー・パルフェ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ベリーと蜂蜜のパルフェ)
150 min4520 cal
デザート
Hard
トラディショナル・カナーヴォン・ローステッド・ハイク・ウィズ・ガーリック&パセリ・バター (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のヘイク(メルルーサ)のロースト・ガーリックパセリバター添え)
240 min6580 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ラベンダー&ハニー・ローステッド・スカッシュ (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統のラベンダーと蜂蜜のスクワッシュ(カボチャ)のロースト)
40 min4180 cal
メインディッシュ
Hard
オーセンティック・スランゴレン・カナルサイド・ラビット&マスタード・ステュー (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の運河沿いのうさぎとマスタードの煮込み)
180 min4510 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・カナーヴォン・シー・バス・ウィズ・レモン&フェンネル (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のシーバス(スズキ)・レモンとフェンネル添え)
45 min12240 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・カフィリー・チーズ&リーク・スタッフト・マッシュルームズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドマッシュルーム)
30 min12280 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・アスク・バレー・ベイクト・トラウト・ウィズ・サイダー&アーモンズ (英国風ウェールズ・アスクバレー伝統の鱒(トラウト)のオーブン焼き・サイダーとアーモンド仕立て)
30 min2580 cal
メインディッシュ
Medium
トラディショナル・マハンリス・ロースト・ヴェニソン・ウィズ・ブラックベリー・ジュ (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の鹿肉のロースト・ブラックベリーソース添え)
45 min4380 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・スノードニア・ワイルド・ブラックベリー&アップル・ガレット (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生ブラックベリーとりんごのガレット)
60 min6340 cal
デザート
Medium
オーセンティック・スランゴレン・ハニー・グレイズド・ローステッド・サーモン (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の蜂蜜グレイズ・サーモンのロースト)
30 min2310 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・カフィリー・チーズ&ポテト・クロケッツ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとじゃがいものコロッケ)
45 min4210 cal
前菜