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レシピ
Easy
トラディショナル・スコティッシュ・ペティコート・テイルズ・ショートブレッド (英国風スコットランド伝統の扇形ショートブレッド)
40 min12260 cal
デザート
Easy
オーセンティック・スコティッシュ・サーモン＆ディル・ムース (英国風スコットランド伝統のサーモンとディルのクリーミー・ムース)
15 min1220 cal
前菜
Medium
オーセンティック・スコティッシュ・ツイード・ケトル (英国風スコットランド伝統の鮭の白ワイン煮込み・ハーブ香るツイード川スタイル)
75 min10380 cal
メインディッシュ
Medium
クラシック・ランカシャー・ホットポット (英国風ランカシャー伝統の羊肉とじゃがいもの重ね煮込み)
150 min4550 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・スコティッシュ・オートケイクス (英国風スコットランド伝統の手作りオートミール・クラッカー)
30 min12180 cal
前菜
Easy
ベイクウェル・タルト (英国風アーモンドとジャムのタルト)
60 min8340 cal
デザート
Medium
スタッフォードシャー・リッチ・フルーツ・ケーキ (英国風スタッフォードシャー伝統の熟成フルーツケーキ)
45 min2420 cal
デザート
Easy
ハンプシャー・ベニソン＆ブラックベリー・シチュー (英国風ハンプシャー伝統の鹿肉と黒いちごの煮込み)
45 min6380 cal
メインディッシュ
Medium
パーショア・プラム＆アーモンド・ケーキ (英国風パーショア伝統のプラムとアーモンドのケーキ)
90 min6380 cal
デザート
Easy
レスターシャー・スパイスド・ボスワース・ジャンブルズ (英国風レスターシャー伝統の「ボスワースの戦い」ゆかりのスパイスクッキー)
15 min4150 cal
デザート
Easy
ウォリックシャー・ウィットサン・エール・ケーキ (英国風ウォリックシャー伝統の聖霊降臨祭のビールとフルーツのケーキ)
15 min12120 cal
デザート
Medium
リンカンシャー・ポーク＆セージ・ソーセージ・ウィズ・オニオン・グレービー (英国風リンカンシャー伝統の豚肉とセージのソーセージ・オニオングレービー添え)
120 min12380 cal
メインディッシュ
Medium
コーニッシュ・クロテッドクリーム・ライス・プディング (英国風コーンウォール伝統のクロテッドクリーム仕立て・焼きライスプディング)
30 min2240 cal
デザート
Easy
ノッティンガムシャー・マンスフィールド・プディング (英国風マンスフィールド伝統のフルーツ蒸しプディング)
45 min4340 cal
デザート
Medium
デヴォンシャー・ハニー＆クリーム・「クラミー」 (英国風デヴォン伝統の蜂蜜とクロテッドクリームの冷製デザート)
35 min2280 cal
デザート
Easy
ダービーシャー・パイクレット (英国風ダービーシャー伝統のクランペット風パンケーキ)
30 min4310 cal
デザート
Hard
パーショア・プラム・ジャム (英国風パーショア伝統のプラムジャム)
60 min4550 cal
メインディッシュ
Hard
コーニッシュ・マッカレル・ウィズ・グーズベリー・ソース (英国風コーンウォール伝統のサバのグリル・グーズベリーソース添え)
30 min2380 cal
メインディッシュ
Hard
シュロップシャー・ラム・ウィズ・ミント＆ハニー (英国風シュロップシャー伝統の羊肉のミントハニー・グレース焼き)
150 min6510 cal
メインディッシュ
Easy
シリー・アイルズ・ロブスター・ウィズ・ガーリック・バター (英国風シリー諸島伝統のロブスターのグリル・ガーリックバター添え)
15 min6120 cal
メインディッシュ
Medium
ドーセット・ブルー・ヴィニー＆ペア・サラダ (英国風ドーセット伝統のブルーヴィニーチーズと洋梨のサラダ)
60 min6380 cal
サラダ
Easy
ヘレフォードシャー・シダー＆アップル・タルト (英国風ヘレフォードシャー伝統のリンゴとサイダーのタルト)
75 min10310 cal
デザート
Medium
オックスフォードシャー・マーストン・カスタード・タルト (英国風オックスフォードシャー伝統のカスタードタルト)
30 min2450 cal
デザート
Medium
サマセット・ブルー・ヴィニー＆ウォールナッツ・スコーン (英国風サマセット伝統のブルーヴィニーチーズとくるみのスコーン)
45 min4340 cal
パン