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レシピ
Easy
トラディショナル・スコティッシュ・ローン（スクエア）・ソーセージ (英国風スコットランド伝統の「ローン」四角いポーク＆ビーフ・ソーセージ)
25 min6420 cal
メインディッシュ
Hard
ビーフ・アンド・エール・パイ (牛肉のビール煮込みパイ)
60 min1310 cal
メインディッシュ
Easy
マンクス・キッパー・フィレ・ウィズ・ポーチドエッグ (英国風マン島伝統の燻製ニシン「キッパー」とポーチドエッグ)
15 min2410 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・コイルド・カンバーランド・ソーセージ (英国風カンバーランド伝統の渦巻き型ポークソーセージ)
75 min8360 cal
メインディッシュ
Medium
レスターシャー・スティルトン＆ウォールナッツ・タルト (英国風レスターシャー伝統のスティルトンチーズとくるみのタルト)
90 min8380 cal
メインディッシュ
Medium
ウォリックシャー・ポーク＆アプリコット・ラティス・パイ (英国風ウォリックシャー伝統の豚肉とアプリコットの網目パイ)
150 min4520 cal
メインディッシュ
Medium
サセックス・ブランケット・プディング (英国風サセックス伝統のジャムとスエットのロール蒸しプディング)
75 min6410 cal
デザート
Easy
ノッティンガムシャー・マンスフィールド・プディング (英国風マンスフィールド伝統のフルーツ蒸しプディング)
45 min4340 cal
デザート
Easy
ノーサンプトンシャー・トウスター・カード・チーズケーキ (英国風トウスター伝統のカードチーズ「凝乳」のケーキ)
45 min12280 cal
デザート
Hard
パーショア・プラム・ジャム (英国風パーショア伝統のプラムジャム)
60 min4550 cal
メインディッシュ
Easy
ダービーシャー・パイクレット (英国風ダービーシャー伝統のクランペット風パンケーキ)
30 min4310 cal
デザート
Easy
ハンプシャー・ベニソン＆ブラックベリー・シチュー (英国風ハンプシャー伝統の鹿肉と黒いちごの煮込み)
45 min6380 cal
メインディッシュ
Medium
バークシャー・ポーク＆アップル・ソーセージ (英国風バークシャー伝統の豚肉とリンゴのソーセージ)
60 min8360 cal
メインディッシュ
Medium
リンカンシャー・ポーク＆セージ・ソーセージ・ウィズ・オニオン・グレービー (英国風リンカンシャー伝統の豚肉とセージのソーセージ・オニオングレービー添え)
120 min12380 cal
メインディッシュ
Easy
シリー・アイルズ・ロブスター・ウィズ・ガーリック・バター (英国風シリー諸島伝統のロブスターのグリル・ガーリックバター添え)
15 min6120 cal
メインディッシュ
Medium
スタッフォードシャー・リッチ・フルーツ・ケーキ (英国風スタッフォードシャー伝統の熟成フルーツケーキ)
45 min2420 cal
デザート
Hard
コーニッシュ・マッカレル・ウィズ・グーズベリー・ソース (英国風コーンウォール伝統のサバのグリル・グーズベリーソース添え)
30 min2380 cal
メインディッシュ
Hard
シュロップシャー・ラム・ウィズ・ミント＆ハニー (英国風シュロップシャー伝統の羊肉のミントハニー・グレース焼き)
150 min6510 cal
メインディッシュ
Medium
パーショア・プラム＆アーモンド・ケーキ (英国風パーショア伝統のプラムとアーモンドのケーキ)
90 min6380 cal
デザート
Medium
オーセンティック・バーミンガム・バルチ (英国風バーミンガム伝統の「バルチ・トライアングル」スタイル・カレー)
120 min6480 cal
メインディッシュ
Easy
ノッティンガムシャー・マッシー・ピーズ・ウィズ・ミントソース (英国風ノッティンガム伝統の「グース・フェア」スタイル・潰しエンドウ豆とミントソース)
25 min8280 cal
前菜
Medium
オックスフォードシャー・マーストン・カスタード・タルト (英国風オックスフォードシャー伝統のカスタードタルト)
30 min2450 cal
デザート
Medium
デヴォンシャー・ハニー＆クリーム・「クラミー」 (英国風デヴォン伝統の蜂蜜とクロテッドクリームの冷製デザート)
35 min2280 cal
デザート
Easy
ヘレフォードシャー・シダー＆アップル・タルト (英国風ヘレフォードシャー伝統のリンゴとサイダーのタルト)
75 min10310 cal
デザート