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オーセンティック・デガンウィ・シー・バス・ウィズ・コックル＆レイバーブレッド・リゾット (英国風ウェールズ・デガンウィ伝統のシーバス（スズキ）・鳥貝（コックル）と海苔（レイバーブレッド）のリゾット添え)

オーセンティック・デガンウィ・シー・バス・ウィズ・コックル＆レイバーブレッド・リゾット (英国風ウェールズ・デガンウィ伝統のシーバス（スズキ）・鳥貝（コックル）と海苔（レイバーブレッド）のリゾット添え)

メインディッシュ

オーセンティック・フィッシュガード・ベイクト・コッド・ウィズ・チーズ＆リーク・クラスト (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の真鱈（タラ）のオーブン焼き・チーズ＆リークの衣仕立て)

オーセンティック・フィッシュガード・ベイクト・コッド・ウィズ・チーズ＆リーク・クラスト (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の真鱈（タラ）のオーブン焼き・チーズ＆リークの衣仕立て)

メインディッシュ

トラディショナル・ブリジェンド・バレー・ビーフ＆エール・ステュー (英国風ウェールズ・ブリジェンドバレー伝統の牛肉とエールビールの煮込み)

トラディショナル・ブリジェンド・バレー・ビーフ＆エール・ステュー (英国風ウェールズ・ブリジェンドバレー伝統の牛肉とエールビールの煮込み)

150 min4480 cal

メインディッシュ

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・シー・ソルテッド・ハニー・トフィー (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の海塩蜂蜜トフィー)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・シー・ソルテッド・ハニー・トフィー (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の海塩蜂蜜トフィー)

30 min12450 cal

オーセンティック・プウルヘリ・シーフード・リゾット・ウィズ・サフラン (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統の海の幸とサフランのリゾット)

オーセンティック・プウルヘリ・シーフード・リゾット・ウィズ・サフラン (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統の海の幸とサフランのリゾット)

メインディッシュ

トラディショナル・アスク・スモーク・トラウト・ウィズ・ホースラディッシュ・クリーム (英国風ウェールズ・アスク伝統の燻製鱒（トラウト）・ホースラディッシュクリーム添え)

トラディショナル・アスク・スモーク・トラウト・ウィズ・ホースラディッシュ・クリーム (英国風ウェールズ・アスク伝統の燻製鱒（トラウト）・ホースラディッシュクリーム添え)

パータン・ブリー (英国風スコットランドの蟹とライスのスープ)

パータン・ブリー (英国風スコットランドの蟹とライスのスープ)

メインディッシュ

トラディショナル・スラヌルティド・ブレイズド・キッド・ゴート・ウィズ・スプリング・オニオン (英国風ウェールズ・スラヌルティド伝統の仔山羊（キッドゴート）の煮込み・スプリングオニオン仕立て)

トラディショナル・スラヌルティド・ブレイズド・キッド・ゴート・ウィズ・スプリング・オニオン (英国風ウェールズ・スラヌルティド伝統の仔山羊（キッドゴート）の煮込み・スプリングオニオン仕立て)

120 min4450 cal

メインディッシュ

オーセンティック・スランゴスレン・ハニー・グレイズド・ダック・ウィズ・ラベンダー (英国風ウェールズ・スランゴスレン伝統の蜂蜜グレイズ鴨・ラベンダー風味)

オーセンティック・スランゴスレン・ハニー・グレイズド・ダック・ウィズ・ラベンダー (英国風ウェールズ・スランゴスレン伝統の蜂蜜グレイズ鴨・ラベンダー風味)

150 min4450 cal

メインディッシュ

トラディショナル・カーディガン・ポットローステッド・レッグ・オブ・ラム・ウィズ・ローズマリー (英国風ウェールズ・カーディガン伝統のラムレッグ（子羊腿肉）の鍋蒸し焼き・ローズマリー風味)

トラディショナル・カーディガン・ポットローステッド・レッグ・オブ・ラム・ウィズ・ローズマリー (英国風ウェールズ・カーディガン伝統のラムレッグ（子羊腿肉）の鍋蒸し焼き・ローズマリー風味)

180 min6510 cal

メインディッシュ

トラディショナル・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・キャロット・ウィズ・フレッシュ・ミント (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズにんじん・ミント風味)

トラディショナル・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・キャロット・ウィズ・フレッシュ・ミント (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズにんじん・ミント風味)

メインディッシュ

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆ポテト・スコーンズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとポテトのスコーン)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆ポテト・スコーンズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとポテトのスコーン)

30 min12180 cal

スコティッシュ・マトン・パイ (英国風スコットランドの羊肉の「ホットウォーター」パイ)

スコティッシュ・マトン・パイ (英国風スコットランドの羊肉の「ホットウォーター」パイ)

メインディッシュ

トラディショナル・スラニストゥムドゥイ・ポーチド・トラウト・ウィズ・ワイルド・ガーリック (英国風ウェールズ・スラニストゥムドゥイ伝統の鱒（トラウト）のポシェ・行者ニンニク（ワイルドガーリック）仕立て)

トラディショナル・スラニストゥムドゥイ・ポーチド・トラウト・ウィズ・ワイルド・ガーリック (英国風ウェールズ・スラニストゥムドゥイ伝統の鱒（トラウト）のポシェ・行者ニンニク（ワイルドガーリック）仕立て)

メインディッシュ

オーセンティック・ラネリー・ブレイズド・ビーフ・ウィズ・マスタード＆オニオン (英国風ウェールズ・ラネリー伝統の牛肉のマスタードオニオン煮込み)

オーセンティック・ラネリー・ブレイズド・ビーフ・ウィズ・マスタード＆オニオン (英国風ウェールズ・ラネリー伝統の牛肉のマスタードオニオン煮込み)

120 min4340 cal

メインディッシュ

トラディショナル・スノードン・スパイスド・ウィンター・ベリー・クランブル (英国風ウェールズ・スノードン伝統のスパイシー冬ベリーのクランブル)

トラディショナル・スノードン・スパイスド・ウィンター・ベリー・クランブル (英国風ウェールズ・スノードン伝統のスパイシー冬ベリーのクランブル)

オーセンティック・ブリジェンド・ラビット＆リーク・ベイク (英国風ウェールズ・ブリジェンド伝統のウサギ肉とリークのオーブン焼き)

オーセンティック・ブリジェンド・ラビット＆リーク・ベイク (英国風ウェールズ・ブリジェンド伝統のウサギ肉とリークのオーブン焼き)

メインディッシュ

トラディショナル・セント・アサフ・キャセドラル・スパイスト・プラム・タート (英国風ウェールズ・セントアサフ大聖堂伝統のスパイス香るプラムタルト)

トラディショナル・セント・アサフ・キャセドラル・スパイスト・プラム・タート (英国風ウェールズ・セントアサフ大聖堂伝統のスパイス香るプラムタルト)

トラディショナル・バリー・アイランド・バッタード・ソーセージ＆チップス (英国風ウェールズ・バリーアイランド伝統のソーセージの衣揚げ（バッター）＆チップス)

トラディショナル・バリー・アイランド・バッタード・ソーセージ＆チップス (英国風ウェールズ・バリーアイランド伝統のソーセージの衣揚げ（バッター）＆チップス)

メインディッシュ

オーセンティック・ブリジェンド・バレー・ビーフ＆スタウト・パイ (英国風ウェールズ・ブリジェンドバレー伝統の牛肉とスタウトビールのパイ)

オーセンティック・ブリジェンド・バレー・ビーフ＆スタウト・パイ (英国風ウェールズ・ブリジェンドバレー伝統の牛肉とスタウトビールのパイ)

120 min6550 cal

メインディッシュ

トラディショナル・カーリオン・ローマン・インスパイアード・ハニー＆ナッツ・タート (英国風ウェールズ・カーリオン伝統のローマ風蜂蜜とナッツのタルト)

トラディショナル・カーリオン・ローマン・インスパイアード・ハニー＆ナッツ・タート (英国風ウェールズ・カーリオン伝統のローマ風蜂蜜とナッツのタルト)

オーセンティック・スラニステムドゥイ・ポーチャード・トラウト・ウィズ・ワイルド・ガーリック (英国風ウェールズ・スラニステムドゥイ伝統の鱒（トラウト）のポシェ・行者にんにく（ワイルドガーリック）仕立て)

オーセンティック・スラニステムドゥイ・ポーチャード・トラウト・ウィズ・ワイルド・ガーリック (英国風ウェールズ・スラニステムドゥイ伝統の鱒（トラウト）のポシェ・行者にんにく（ワイルドガーリック）仕立て)

メインディッシュ

トラディショナル・プウルヘリ・シーフード・リゾット・ウィズ・サフラン (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統の海の幸とサフランのリゾット)

トラディショナル・プウルヘリ・シーフード・リゾット・ウィズ・サフラン (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統の海の幸とサフランのリゾット)

メインディッシュ

オーセンティック・スランゴスレン・ハニー＆ウィスキー・ローステッド・ハム (英国風ウェールズ・スランゴスレン伝統の蜂蜜とウィスキーのローストハム)

オーセンティック・スランゴスレン・ハニー＆ウィスキー・ローステッド・ハム (英国風ウェールズ・スランゴスレン伝統の蜂蜜とウィスキーのローストハム)

150 min6510 cal

メインディッシュ