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オーセンティック・アベリストウィス・クラブ＆リーク・タート (英国風ウェールズ・アベリストウィス伝統の蟹とリークのタルト)

オーセンティック・アベリストウィス・クラブ＆リーク・タート (英国風ウェールズ・アベリストウィス伝統の蟹とリークのタルト)

メインディッシュ

トラディショナル・スランウルティド・ウェルズ・ゲームキーパーズ・ステュー (英国風ウェールズ・スランウルティドウェルズ伝統の猟師風ジビエの煮込み)

トラディショナル・スランウルティド・ウェルズ・ゲームキーパーズ・ステュー (英国風ウェールズ・スランウルティドウェルズ伝統の猟師風ジビエの煮込み)

120 min4550 cal

メインディッシュ

オーセンティック・スノードニア・ワイルド・マッシュルーム＆タイム・タート (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生キノコとタイムのタルト)

オーセンティック・スノードニア・ワイルド・マッシュルーム＆タイム・タート (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生キノコとタイムのタルト)

メインディッシュ

オーセンティック・スランウルティド・ロースト・ダック・ウィズ・ブラックベリー・ソース (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統のローストダック・ブラックベリーソース添え)

オーセンティック・スランウルティド・ロースト・ダック・ウィズ・ブラックベリー・ソース (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統のローストダック・ブラックベリーソース添え)

150 min4450 cal

メインディッシュ

トラディショナル・スラネリー・ブレイズド・ビーフ・ウィズ・マスタード＆オニオン (英国風ウェールズ・スラネリー伝統の牛肉の煮込み・マスタードとオニオン仕立て)

トラディショナル・スラネリー・ブレイズド・ビーフ・ウィズ・マスタード＆オニオン (英国風ウェールズ・スラネリー伝統の牛肉の煮込み・マスタードとオニオン仕立て)

180 min4480 cal

メインディッシュ

オーセンティック・ペナース・ベイクト・ソール・ウィズ・ハーブ・バター (英国風ウェールズ・ペナース伝統の舌平草（ソール）のオーブン焼き・香草バター仕立て)

オーセンティック・ペナース・ベイクト・ソール・ウィズ・ハーブ・バター (英国風ウェールズ・ペナース伝統の舌平草（ソール）のオーブン焼き・香草バター仕立て)

メインディッシュ

トラディショナル・ティンターン・アビー・アップル＆ブラックベリー・クランブル (英国風ウェールズ・ティンターン修道院伝統のりんごとはちみつのブラックベリークランブル)

トラディショナル・ティンターン・アビー・アップル＆ブラックベリー・クランブル (英国風ウェールズ・ティンターン修道院伝統のりんごとはちみつのブラックベリークランブル)

オーセンティック・プウルヘリ・シーフード・パスタ・ウィズ・レモン＆ハーブ (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統のシーフードパスタ・レモンハーブ風味)

オーセンティック・プウルヘリ・シーフード・パスタ・ウィズ・レモン＆ハーブ (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統のシーフードパスタ・レモンハーブ風味)

メインディッシュ

アーブロース・スモーキー (英国風スコットランドの熱燻製コダラ料理)

アーブロース・スモーキー (英国風スコットランドの熱燻製コダラ料理)

メインディッシュ

オーセンティック・セント・アサフ・カテドラル・スパイスト・プラム・タート (英国風ウェールズ・セントアサフ伝統のスパイス香るプラムタルト)

オーセンティック・セント・アサフ・カテドラル・スパイスト・プラム・タート (英国風ウェールズ・セントアサフ伝統のスパイス香るプラムタルト)

フィナン・ハディ (英国風スコットランドの冷燻製コダラの牛乳煮込み)

フィナン・ハディ (英国風スコットランドの冷燻製コダラの牛乳煮込み)

メインディッシュ

トラディショナル・スランウルティド・ウェルズ・ヴェニソン・バーガー・ウィズ・レッドカラント (英国風ウェールズ・スランウルティドウェルズ伝統の鹿肉（ヴェニソン）バーガー・レッドカラントソース仕立て)

トラディショナル・スランウルティド・ウェルズ・ヴェニソン・バーガー・ウィズ・レッドカラント (英国風ウェールズ・スランウルティドウェルズ伝統の鹿肉（ヴェニソン）バーガー・レッドカラントソース仕立て)

メインディッシュ

オーセンティック・スランディシリオ・ポーク＆サイダー・キャセロール (英国風ウェールズ・スランディシリオ伝統の豚肉とサイダー（りんご酒）の煮込み)

オーセンティック・スランディシリオ・ポーク＆サイダー・キャセロール (英国風ウェールズ・スランディシリオ伝統の豚肉とサイダー（りんご酒）の煮込み)

メインディッシュ

オーセンティック・フィッシュガード・スモークト・キッパー・レアビット (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の燻製キッパー（ニシン）とレアビットチーズトースト)

オーセンティック・フィッシュガード・スモークト・キッパー・レアビット (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の燻製キッパー（ニシン）とレアビットチーズトースト)

メインディッシュ

トラディショナル・カントン・ポーク＆セージ・ファゴッツ・ウィズ・オニオン・グレイビー (英国風ウェールズ・カントン伝統の豚肉とセージのファゴッツ（肉だんご）・オニオングレービー添え)

トラディショナル・カントン・ポーク＆セージ・ファゴッツ・ウィズ・オニオン・グレイビー (英国風ウェールズ・カントン伝統の豚肉とセージのファゴッツ（肉だんご）・オニオングレービー添え)

メインディッシュ

トラディショナル・フィッシュガード・マバレル・ウィズ・グースベリー・ソース (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の鯖（サバ）・グースベリーソース仕立て)

トラディショナル・フィッシュガード・マバレル・ウィズ・グースベリー・ソース (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統の鯖（サバ）・グースベリーソース仕立て)

メインディッシュ

オーセンティック・スランドゥドゥノ・ベイ・ベイクト・ソール・ウィズ・レモン＆パセリ (英国風ウェールズ・スランドゥドゥノ湾伝統の舌平目（ソール）のオーブン焼き・レモンパセリ仕立て)

オーセンティック・スランドゥドゥノ・ベイ・ベイクト・ソール・ウィズ・レモン＆パセリ (英国風ウェールズ・スランドゥドゥノ湾伝統の舌平目（ソール）のオーブン焼き・レモンパセリ仕立て)

メインディッシュ

トラディショナル・スランゴスレン・ハニー＆ウィスキー・ローステッド・ハム (英国風ウェールズ・スランゴスレン伝統の蜂蜜とウィスキーのローストハム)

トラディショナル・スランゴスレン・ハニー＆ウィスキー・ローステッド・ハム (英国風ウェールズ・スランゴスレン伝統の蜂蜜とウィスキーのローストハム)

150 min6510 cal

メインディッシュ

オーセンティック・スノードン・トレッカーズ・ビーフ＆レンティル・スープ (英国風ウェールズ・スノードン登山客たちのための牛肉とレンズ豆のスープ)

オーセンティック・スノードン・トレッカーズ・ビーフ＆レンティル・スープ (英国風ウェールズ・スノードン登山客たちのための牛肉とレンズ豆のスープ)

トラディショナル・マハンリス・ラビット＆プルーン・ステュー (英国風ウェールズ・マハンリス伝統のウサギ肉とプルーンの煮込み)

トラディショナル・マハンリス・ラビット＆プルーン・ステュー (英国風ウェールズ・マハンリス伝統のウサギ肉とプルーンの煮込み)

150 min4380 cal

メインディッシュ

クルーティー・ダンプリン (英国風スコットランドの布で包んで蒸すフルーツケーキ)

クルーティー・ダンプリン (英国風スコットランドの布で包んで蒸すフルーツケーキ)

180 min8410 cal

オーセンティック・ペナース・ベイクト・ソール・ウィズ・レモン＆ハーブ・クラスト (英国風ウェールズ・ペナース伝統の下平目（ソール）のオーブン焼き・レモンハーブの衣仕立て)

オーセンティック・ペナース・ベイクト・ソール・ウィズ・レモン＆ハーブ・クラスト (英国風ウェールズ・ペナース伝統の下平目（ソール）のオーブン焼き・レモンハーブの衣仕立て)

メインディッシュ

トラディショナル・アスク・スモークド・イール・ウィズ・ホースラディッシュ＆ビートルート (英国風ウェールズ・アスク伝統の燻製うなぎ（スモークイール）・西洋わさびとビーツ添え)

トラディショナル・アスク・スモークド・イール・ウィズ・ホースラディッシュ＆ビートルート (英国風ウェールズ・アスク伝統の燻製うなぎ（スモークイール）・西洋わさびとビーツ添え)

トラディショナル・カエフィリ・チーズ＆リーク・タルトレッツ (英国風ウェールズ・カエフィリ伝統のチーズとリークのタルトレット)

トラディショナル・カエフィリ・チーズ＆リーク・タルトレッツ (英国風ウェールズ・カエフィリ伝統のチーズとリークのタルトレット)

45 min12240 cal