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レシピ
Easy
ジャミー・ドジャー (英国風ハート型のジャムサンドクッキー)
25 min2380 cal
デザート
Hard
トラディショナル・マンマス・ローステッド・ラム・ウィズ・レッド・ワイン＆ガーデン・ミント (英国風ウェールズ・モンマス伝統のラム（子羊）のロースト・赤ワインとフレッシュミントのソース仕立て)
120 min6620 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・スウォンジ・コックル＆ベーコン・パイ・ウィズ・リークス (英国風ウェールズ・スウォンジ伝統の「コックル（鳥貝）」とベーコン、リークをたっぷり使った贅沢シーフード・ミートパイ)
75 min4440 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・アスク・ヴァレー・ヴェニソン・ソーセージ・ウィズ・ブラックベリー・コンポート (英国風ウェールズ・アスク渓谷伝統の鹿肉ソーセージ・ブラックベリーの甘酸っぱソース仕立て)
25 min4340 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・ウェリッシュ・カーディガン・ヴェニソン・バーガーズ・ウィズ・レッドカラント＆ローズマリー (英国風ウェールズ・カーディガン伝統の鹿肉の特製バーガー・赤すぐりとローズマリーの芳醇ソース添え)
25 min2480 cal
メインディッシュ
Medium
スコーン (英国風ジャムとクロテッドクリーム添え)
90 min8310 cal
デザート
Medium
オーセンティック・スノードン・カード・チーズケーキ・ウィズ・レモン＆ナツメグ (英国風ウェールズ・スノードン山伝統のレモン香るカード（凝乳）チーズケーキ・ナツメグのスパイシー仕立て)
60 min12480 cal
デザート
Medium
オーセンティック・スワンジー・クラブ＆サフラン・スープ・ウィズ・クリーム (英国風ウェールズ・スワンジー伝統の新鮮な蟹とサフランの贅沢クリーミー・ポタージュ)
40 min4310 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・スノードン・サフラン・カード・タルト・ウィズ・オレンジ・ゼスト (英国風ウェールズ・スノードン伝統のサフラン香る黄金のカード（凝乳）タルト・オレンジのアクセント)
60 min8380 cal
デザート
Easy
ヴィクトリア・スポンジ (英国風いちごジャムのサンドケーキ)
45 min10380 cal
デザート
Hard
バッテンバーグ・ケーキ (英国風市松模様のケーキ)
120 min10380 cal
デザート
Hard
トラディショナル・マチンレス・ロースト・グース・ウィズ・プルーン＆ヘーゼルナッツ・スタッフイング (英国風ウェールズ・マチンレス伝統のガチョウのロースト・プルーンとヘーゼルナッツの贅沢スタッフイング詰め)
210 min8820 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・ランダフ・リーク＆チーズ・レアビット・ウィズ・エール＆マスタード (英国風ウェールズ・ランダフ伝統のリークとチーズの濃厚レアビット・エールとマスタードの芳醇仕立て)
20 min2480 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・スノードニア・ラビット＆ワイルド・マッシュルーム・ステュー (英国風ウェールズ・スノードニア伝統のうさぎと天然キノコの素朴な山小屋風シチュー)
30 min12280 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・モンゴメリー・ハニード・ロースト・パースニップス・ウィズ・タイム (英国風ウェールズ・モンゴメリー伝統のパースニップ（白にんじん）の蜂蜜ロースト・タイムの香り仕立て)
40 min6190 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・セレディジョン・ブレイズド・ラビット・ウィズ・ワイルド・ガーリック＆サイダー (英国風ウェールズ・セレディジョン伝統のうさぎのサイダー煮込み・行者にんにく（ワイルドガーリック）の香り仕立て)
60 min4420 cal
メインディッシュ
Hard
トラディショナル・ラネリー・ブレイズド・ビーフ＆ギネス・ステュー (英国風ウェールズ・ラネリー伝統の牛肉の黒ビール（ギネス）煮込み・工業地帯が育んだスタミナ家庭の味)
180 min4520 cal
メインディッシュ
Medium
オーセンティック・セント・デイビス・クラブ＆サフラン・リゾット (英国風ウェールズ・セントデイビス伝統の新鮮なカニと高貴なサフランを贅沢に使った黄金色に輝くリゾート・リゾット)
45 min2480 cal
メインディッシュ
Easy
オーセンティック・バリー・アイランド・バッタード・ジャンボ・ソーセージ＆シック・チップス (英国風ウェールズ・バリー島伝統の衣揚げジャンボポークソーセージ・極太ポテトフライ添え)
20 min1850 cal
メインディッシュ
Hard
トラディショナル・ブレコン・ビーコンズ・ヴェニソン＆レッド・ワイン・ステュー・ウィズ・パール・バーリー (英国風ウェールズ・ブレコンビーコンズ伝統の鹿肉と赤ワインの濃厚煮込み・大麦のプチプチ食感仕立て)
180 min4510 cal
メインディッシュ
Easy
トラディショナル・ウェリッシュ・フリントシャー・クリーム・オブ・リーク＆ポテト・スープ (英国風ウェールズ・フリントシャー伝統のポテトとリークの濃厚クリーミー・ポタージュ)
35 min4240 cal
メインディッシュ
Easy
ガリバルディ・ビスケット (英国風レーズンサンド・ビスケット)
40 min20110 cal
デザート
Medium
ジャム・ローリー・ポーリー (英国風ジャムの巻き上げ蒸しプディング)
90 min8420 cal
デザート
Medium
トラディショナル・スノードン・カード・タルト・ウィズ・レモン＆ナツメグ (英国風ウェールズ・スノードン伝統のカード（凝乳）を使った焼きタルト・レモンとナツメグの香り仕立て)
65 min8390 cal
デザート