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レシピ

オーセンティック・ラドナー・フライド・ハム＆ダブル・エッグス・ウィズ・ブラック・ペッパー (英国風ウェールズ・ラドナー伝統の厚切りハムのソテーと2つの目玉焼き・黒胡椒のアクセント)
Easy

オーセンティック・ラドナー・フライド・ハム＆ダブル・エッグス・ウィズ・ブラック・ペッパー (英国風ウェールズ・ラドナー伝統の厚切りハムのソテーと2つの目玉焼き・黒胡椒のアクセント)

15 min1350 cal
メインディッシュ
トラディショナル・ウェリッシュ・ブレコン・ラム・ブロス・（カウル・キグ・オエン）・ウィズ・パール・バーリー (英国風ウェールズ・ブレコン伝統のラム肉と大麦の具だくさんスープ「カウル・キグ・オエン」)
Medium

トラディショナル・ウェリッシュ・ブレコン・ラム・ブロス・（カウル・キグ・オエン）・ウィズ・パール・バーリー (英国風ウェールズ・ブレコン伝統のラム肉と大麦の具だくさんスープ「カウル・キグ・オエン」)

120 min6450 cal
メインディッシュ
スコーン (英国風ジャムとクロテッドクリーム添え)
Medium

スコーン (英国風ジャムとクロテッドクリーム添え)

90 min8310 cal
デザート
トラディショナル・ウェリッシュ・アスク・バレー・サーモン＆アスパラガス・フラン (英国風ウェールズ・アスクバレー伝統の新鮮なサーモンと旬のアスパラガスの贅沢キッシュ風フラン)
Medium

トラディショナル・ウェリッシュ・アスク・バレー・サーモン＆アスパラガス・フラン (英国風ウェールズ・アスクバレー伝統の新鮮なサーモンと旬のアスパラガスの贅沢キッシュ風フラン)

55 min6380 cal
メインディッシュ
オーセンティック・カルディコット・スパイスト・アップル＆ペア・パイ・ウィズ・ハニー・クラスト (英国風ウェールズ・カルディコット伝統のスパイスを効かせたりんごと洋梨のパイ・蜂蜜仕立てのサクサク生地包み)
Medium

オーセンティック・カルディコット・スパイスト・アップル＆ペア・パイ・ウィズ・ハニー・クラスト (英国風ウェールズ・カルディコット伝統のスパイスを効かせたりんごと洋梨のパイ・蜂蜜仕立てのサクサク生地包み)

80 min8410 cal
デザート
オーセンティック・ペンブルックシャー・ベーコン＆リーク・パティーズ・ウィズ・チェダー (英国風ウェールズ・ペンブルックシャー伝統のベーコンとリークとチェダーチーズの贅沢手づかみパイ「パスティ」)
Medium

オーセンティック・ペンブルックシャー・ベーコン＆リーク・パティーズ・ウィズ・チェダー (英国風ウェールズ・ペンブルックシャー伝統のベーコンとリークとチェダーチーズの贅沢手づかみパイ「パスティ」)

60 min6520 cal
メインディッシュ
オーセンティック・スワンジー・クラブ＆サフラン・スープ・ウィズ・クリーム (英国風ウェールズ・スワンジー伝統の新鮮な蟹とサフランの贅沢クリーミー・ポタージュ)
Medium

オーセンティック・スワンジー・クラブ＆サフラン・スープ・ウィズ・クリーム (英国風ウェールズ・スワンジー伝統の新鮮な蟹とサフランの贅沢クリーミー・ポタージュ)

40 min4310 cal
メインディッシュ
オーセンティック・バリー・アイランド・バッタード・ジャンボ・ソーセージ＆シック・チップス (英国風ウェールズ・バリー島伝統の衣揚げジャンボポークソーセージ・極太ポテトフライ添え)
Easy

オーセンティック・バリー・アイランド・バッタード・ジャンボ・ソーセージ＆シック・チップス (英国風ウェールズ・バリー島伝統の衣揚げジャンボポークソーセージ・極太ポテトフライ添え)

20 min1850 cal
メインディッシュ
トラディショナル・ブレコン・ビーコンズ・ヴェニソン＆レッド・ワイン・ステュー・ウィズ・パール・バーリー (英国風ウェールズ・ブレコンビーコンズ伝統の鹿肉と赤ワインの濃厚煮込み・大麦のプチプチ食感仕立て)
Hard

トラディショナル・ブレコン・ビーコンズ・ヴェニソン＆レッド・ワイン・ステュー・ウィズ・パール・バーリー (英国風ウェールズ・ブレコンビーコンズ伝統の鹿肉と赤ワインの濃厚煮込み・大麦のプチプチ食感仕立て)

180 min4510 cal
メインディッシュ
オーセンティック・アベリストウィス・ソルテッド・ハドック・ウィズ・クリーミー・マスタード・ソース (英国風ウェールズ・アベリストウィス伝統の塩蔵ハドック（モンツキダラ）のポシェ・クリーミーなマスタードソース添え)
Medium

オーセンティック・アベリストウィス・ソルテッド・ハドック・ウィズ・クリーミー・マスタード・ソース (英国風ウェールズ・アベリストウィス伝統の塩蔵ハドック（モンツキダラ）のポシェ・クリーミーなマスタードソース添え)

30 min2410 cal
メインディッシュ
オーセンティック・スノードン・サフラン・カード・タルト・ウィズ・オレンジ・ゼスト (英国風ウェールズ・スノードン伝統のサフラン香る黄金のカード（凝乳）タルト・オレンジのアクセント)
Medium

オーセンティック・スノードン・サフラン・カード・タルト・ウィズ・オレンジ・ゼスト (英国風ウェールズ・スノードン伝統のサフラン香る黄金のカード（凝乳）タルト・オレンジのアクセント)

60 min8380 cal
デザート
オーセンティック・ランダフ・リーク＆チーズ・レアビット・ウィズ・エール＆マスタード (英国風ウェールズ・ランダフ伝統のリークとチーズの濃厚レアビット・エールとマスタードの芳醇仕立て)
Easy

オーセンティック・ランダフ・リーク＆チーズ・レアビット・ウィズ・エール＆マスタード (英国風ウェールズ・ランダフ伝統のリークとチーズの濃厚レアビット・エールとマスタードの芳醇仕立て)

20 min2480 cal
メインディッシュ
トラディショナル・モンゴメリー・ハニード・ロースト・パースニップス・ウィズ・タイム (英国風ウェールズ・モンゴメリー伝統のパースニップ（白にんじん）の蜂蜜ロースト・タイムの香り仕立て)
Easy

トラディショナル・モンゴメリー・ハニード・ロースト・パースニップス・ウィズ・タイム (英国風ウェールズ・モンゴメリー伝統のパースニップ（白にんじん）の蜂蜜ロースト・タイムの香り仕立て)

40 min6190 cal
メインディッシュ
ヴィクトリア・スポンジ (英国風いちごジャムのサンドケーキ)
Easy

ヴィクトリア・スポンジ (英国風いちごジャムのサンドケーキ)

45 min10380 cal
デザート
ショートブレッド (スコットランド風バタークッキー)
Easy

ショートブレッド (スコットランド風バタークッキー)

30 min12240 cal
デザート
オーセンティック・ウェリッシュ・グラモーガン・ソーセージ・スタッフド・チキン・ウィングス (英国風ウェールズ・グラモーガン伝統のチーズとリーク、ハーブを効かせた「グラモーガン・ソーセージ」の中身を詰めた手羽先の贅沢オーブン焼き)
Medium

オーセンティック・ウェリッシュ・グラモーガン・ソーセージ・スタッフド・チキン・ウィングス (英国風ウェールズ・グラモーガン伝統のチーズとリーク、ハーブを効かせた「グラモーガン・ソーセージ」の中身を詰めた手羽先の贅沢オーブン焼き)

40 min4450 cal
メインディッシュ
オーセンティック・セント・デイビス・クラブ＆サフラン・リゾット (英国風ウェールズ・セントデイビス伝統の新鮮なカニと高貴なサフランを贅沢に使った黄金色に輝くリゾート・リゾット)
Medium

オーセンティック・セント・デイビス・クラブ＆サフラン・リゾット (英国風ウェールズ・セントデイビス伝統の新鮮なカニと高貴なサフランを贅沢に使った黄金色に輝くリゾート・リゾット)

45 min2480 cal
メインディッシュ
トラディショナル・ラネリー・ブレイズド・ビーフ＆ギネス・ステュー (英国風ウェールズ・ラネリー伝統の牛肉の黒ビール（ギネス）煮込み・工業地帯が育んだスタミナ家庭の味)
Hard

トラディショナル・ラネリー・ブレイズド・ビーフ＆ギネス・ステュー (英国風ウェールズ・ラネリー伝統の牛肉の黒ビール（ギネス）煮込み・工業地帯が育んだスタミナ家庭の味)

180 min4520 cal
メインディッシュ
トラディショナル・ウェリッシュ・フリントシャー・クリーム・オブ・リーク＆ポテト・スープ (英国風ウェールズ・フリントシャー伝統のポテトとリークの濃厚クリーミー・ポタージュ)
Easy

トラディショナル・ウェリッシュ・フリントシャー・クリーム・オブ・リーク＆ポテト・スープ (英国風ウェールズ・フリントシャー伝統のポテトとリークの濃厚クリーミー・ポタージュ)

35 min4240 cal
メインディッシュ
トラディショナル・ウェリッシュ・アングルシー・ハニード・ローステッド・キャロッツ・ウィズ・フレッシュ・タイム (英国風ウェールズ・アングルシー伝統の蜂蜜ローストにんじん・摘みたてタイムの香り付け)
Easy

トラディショナル・ウェリッシュ・アングルシー・ハニード・ローステッド・キャロッツ・ウィズ・フレッシュ・タイム (英国風ウェールズ・アングルシー伝統の蜂蜜ローストにんじん・摘みたてタイムの香り付け)

35 min6140 cal
メインディッシュ
オーセンティック・セレディジョン・ブレイズド・ラム・ウィズ・フォリッジド・ワイルド・ガーリック (英国風ウェールズ・セレディジョン伝統のラム肉の煮込み・手摘みワイルドガーリック（行者にんにく風）の香り仕立て)
Medium

オーセンティック・セレディジョン・ブレイズド・ラム・ウィズ・フォリッジド・ワイルド・ガーリック (英国風ウェールズ・セレディジョン伝統のラム肉の煮込み・手摘みワイルドガーリック（行者にんにく風）の香り仕立て)

180 min4520 cal
メインディッシュ
ガリバルディ・ビスケット (英国風レーズンサンド・ビスケット)
Easy

ガリバルディ・ビスケット (英国風レーズンサンド・ビスケット)

40 min20110 cal
デザート
トラディショナル・アスク・ヴァレー・ヴェニソン・ソーセージ・ウィズ・ブラックベリー・コンポート (英国風ウェールズ・アスク渓谷伝統の鹿肉ソーセージ・ブラックベリーの甘酸っぱソース仕立て)
Easy

トラディショナル・アスク・ヴァレー・ヴェニソン・ソーセージ・ウィズ・ブラックベリー・コンポート (英国風ウェールズ・アスク渓谷伝統の鹿肉ソーセージ・ブラックベリーの甘酸っぱソース仕立て)

25 min4340 cal
メインディッシュ
バッテンバーグ・ケーキ (英国風市松模様のケーキ)
Hard

バッテンバーグ・ケーキ (英国風市松模様のケーキ)

120 min10380 cal
デザート