メインディッシュ レシピ
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オーセンティック・ウェリッシュ・ペンクローズ・コックルズ・ウィズ・クリスピー・ラバーブレッド・ケイクス (英国風ウェールズ・ガワー半島伝統のペンクローズ産小鳥貝とカリカリ海苔パテ・ラバーブレッドのセット)
30 min4340 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・スウィン・ウィズ・ワイルド・フォレスト・マッシュルームズ (英国風ウェールズ伝統の天然シー・トラウト「スウィン」と森のきのこのソテー)
45 min2410 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・アングルシー・エッグズ (英国風ウェールズ・アングルシー島伝統のじゃがいもとリークの卵グラタン)
45 min4420 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・カウル (英国風ウェールズ伝統の羊肉とリークの具だくさんスープ・カウル)
120 min4600 cal
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オーセンティック・アイル・オブ・マン・キッパー・バップ (英国風マン島伝統の燻製ニシンのバーガー・レモン＆バター仕立て)
45 min4250 cal
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スコティッシュ・アーブロース・スモーキー、リーク＆ポテト・タルト (英国風スコットランド伝統のアーブロース産燻製タラとリーク・じゃがいものタルト)
45 min4400 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・モンクフィッシュ・ウィズ・クリーミー・コックル＆リーク・ソース (英国風ウェールズ伝統のアンコウのソテー・小鳥貝とリークのクリームソース添え)
45 min2450 cal
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トラディショナル・リバプール・スカウス (英国風リバプール伝統の牛肉と根菜の煮込み・スカウサーのごちそう)
90 min4500 cal
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トラディショナル・ランカシャー・スロッディ (英国風ランカシャー地方伝統の歴史ある極厚オートミール・パンケーキ)
180 min4800 cal
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オーセンティック・カーディガン・ベイ・クラブ・ウィズ・ワイルド・ソレル＆レモン・バター (英国風ウェールズ伝統のカーディガン湾産カニのソテー・野生のソレルとレモンバターソース)
35 min2320 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・グラモーガン・ソーセージズ (英国風ウェールズ伝統のチーズとリークのベジタリアン・ソーセージ)
35 min3320 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・ガワー・ソルト・マーシュ・ラム・ウィズ・ワイルド・サンファイア (英国風ウェールズ・ガワー半島伝統の塩性湿地育ちラム・シーアスパラガス添え)
90 min4480 cal
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オーセンティック・アベルダロン・クラブ・ウィズ・レモン＆チャイブ・ドレッシング (英国風ウェールズ伝統のアベルダロン産カニの冷製・レモンとチャイブドレッシング)
20 min2280 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・タトゥス・プム・ムニッド (英国風ウェールズ伝統のベーコンと薄切りじゃがいもの「5分でできる」煮込み)
35 min4380 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・ブレナヴォン・チェダー＆サイダー・オニオンズ・オン・トースト (英国風ウェールズ・ブレナヴォン産チェダーチーズとシードル風味の玉ねぎソテー・厚切りトースト添え)
15 min2410 cal
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チェシャー・ハニーグレーズド・ロースト・ハム (英国風チェシャー伝統のハチミツを塗って焼いた厚切りローストハム)
150 min10380 cal
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スコティッシュ・エアシャー・ハム＆イエロー・スプリット・ピー・スープ (英国風スコットランド伝統のハムと乾燥えんどう豆の濃厚スープ)
40 min12280 cal
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オーセンティック・ハイランド・ベニソン＆スロー・ジン・ステュー (英国風スコットランド伝統の鹿肉とスロージンの濃厚煮込み)
150 min4420 cal
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スコティッシュ・スカーリー (英国風スコットランド伝統のオートミールと玉ねぎの香味炒め)
15 min4240 cal
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モダン・スコティッシュ・ウイスキー＆マーマレード・グレイズド・ポーク (英国風スコットランド伝統のウイスキーとマーマレードが香る豚肉のグレイズ焼き)
20 min4320 cal
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アイコニック・スコティッシュ・ハギス、ニープス＆タティーズ・スタック (英国風スコットランド伝統のハギス・カブ・じゃがいもの三層重ね焼き)
10 min195 cal
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ビーフ・アンド・エール・パイ (牛肉のビール煮込みパイ)
60 min1310 cal
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モダン・スコティッシュ・スモークド・ハドック＆スイートコーン・チャウダー (英国風スコットランド伝統の燻製タラとトウモロコシの濃厚魚介スープ)
20 min4210 cal
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トラディショナル・スコティッシュ・タティ・スコーンズ (英国風スコットランド伝統のじゃがいものスコーン)
25 min4280 cal
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