メインディッシュ レシピ
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オーセンティック・ランドゥドゥノ・ブレイズド・キドニーズ・ウィズ・ブラック・ペッパー&マディラ (英国風ウェールズ・ランドゥドゥノ伝統の腎臓の黒胡椒&マデイラ酒煮込み)
25 min2480 cal
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オーセンティック・ランゴレン・トラウト・ウィズ・トーステッド・アーモンド&レモン・バター (英国風ウェールズ・ランゴレン伝統の鱒のソテー・香ばしいアーモンドとレモンバターソース)
60 min12320 cal
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オーセンティック・ハーレフ・グレイズド・ポーク・チョップス・ウィズ・ホット・マスタード&ハニー (英国風ウェールズ・ハーレフ伝統の厚切りポークソテー・辛口マスタードと蜂蜜の黄金グレイズ)
40 min4550 cal
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オーセンティック・グウィネズ・ベイクド・シー・トラウト(セウィン)・ウィズ・ワイル・ド・ハーブ (英国風ウェールズ・グウィネズ伝統の幻の海鱒「セウィン」のハーブ蒸し焼き)
40 min4390 cal
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オーセンティック・ホーリーヘッド・スモークド・ハドック・モルネー・ウィズ・ダブル・クリーム (英国風ウェールズ・ホーリーヘッド伝統の燻製コダラのモルネー・濃厚チーズ&クリームソース仕立て)
720 min8510 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・オートケイク・クラステッド・ハドック・ウィズ・リーク・ソース (英国風ウェールズ伝統のオートミール・クラッカー「オートケイク」の衣をまぶしたコダラのグリル・リークソース添え)
35 min4410 cal
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トラディショナル・アイル・オブ・マン・ソリー (英国風マン島伝統のハーブとじゃがいもの煮込み・ソリー)
30 min4300 cal
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トラディショナル・リバプール・スカウス (英国風リバプール伝統の牛肉と根菜の煮込み・スカウサーのごちそう)
90 min4500 cal
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オーセンティック・カーディガン・ベイ・クラブ・ウィズ・ワイルド・ソレル&レモン・バター (英国風ウェールズ伝統のカーディガン湾産カニのソテー・野生のソレルとレモンバターソース)
35 min2320 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・リーク&カエフィリー・チーズ・スタッフト・チキン・ブレスト (英国風ウェールズ伝統のリークとカエフィリー・チーズ入り鶏むね肉の詰め物焼き)
55 min4480 cal
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オーセンティック・アイル・オブ・マン・キッパー・バップ (英国風マン島伝統の燻製ニシンのバーガー・レモン&バター仕立て)
45 min4250 cal
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オーセンティック・アイラ・ウイスキー・ソークト・スモーキー・キッパーズ (英国風スコットランド伝統のアイラ島ウイスキー香る燻製ニシン)
40 min4250 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・ガワー・ソルト・マーシュ・ラム・ウィズ・ワイルド・サンファイア (英国風ウェールズ・ガワー半島伝統の塩性湿地育ちラム・シーアスパラガス添え)
90 min4480 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・コンウィ・マッスルズ・イン・サイダー&リーク・ブロス (英国風ウェールズ・コンウィ産ムール貝のシードルとリークの蒸し煮)
30 min4320 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・ロブスカウス (英国風ウェールズ北部伝統の肉と野菜の具だくさんシチュー)
150 min6430 cal
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トラディショナル・コイルド・カンバーランド・ソーセージ・ウィズ・グレイニー・マスタード・マッシュ (英国風カンブリア地方伝統の渦巻き形ソーセージ・粒マスタードマッシュポテト添え)
45 min4600 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・ラム・ソーン (英国風ウェールズ伝統のラムとリークのじっくり煮込み・ポトフ風)
180 min4520 cal
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トラディショナル・ランカシャー・スロッディ (英国風ランカシャー地方伝統の歴史ある極厚オートミール・パンケーキ)
180 min4800 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・モンクフィッシュ・ウィズ・クリーミー・コックル&リーク・ソース (英国風ウェールズ伝統のアンコウのソテー・小鳥貝とリークのクリームソース添え)
45 min2450 cal
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スコティッシュ・アーブロース・スモーキー、リーク&ポテト・タルト (英国風スコットランド伝統のアーブロース産燻製タラとリーク・じゃがいものタルト)
45 min4400 cal
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Hard
オーセンティック・ウェリッシュ・カウル (英国風ウェールズ伝統の羊肉とリークの具だくさんスープ・カウル)
120 min4600 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・ファルズ・ガウス (英国風ウェールズ伝統の歴史あるチーズ風おから・パンの「偽物チーズ」煮込み)
90 min6360 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・アングルシー・エッグズ (英国風ウェールズ・アングルシー島伝統のじゃがいもとリークの卵グラタン)
45 min4420 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・ブラック (英国風ウェールズ伝統のオートミールとビールと蜂蜜のどっしりパン)
180 min8340 cal
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