メインディッシュ レシピ
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トラディショナル・ウェリッシュ・オートケイク・クラステッド・ハドック・ウィズ・リーク・ソース (英国風ウェールズ伝統のオートミール・クラッカー「オートケイク」の衣をまぶしたコダラのグリル・リークソース添え)
35 min4410 cal
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Easy
オーセンティック・カーディフ・マーケット・ミンスト・ビーフ＆オニオン・パイ (英国風ウェールズ・カーディフ伝統の牛挽肉と玉ねぎの具沢山ミートパイ)
25 min6420 cal
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トラディショナル・コンウィ・ハニーローステッド・ルート・ベジタブルズ (英国風ウェールズ・コンウィ伝統の最高級蜂蜜でローストした彩り根菜の盛り合わせ)
120 min4510 cal
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Easy
トラディショナル・タウィ・シアード・サーモン・ウィズ・キューカンバー＆ディル・ヨーグルト・ソース (英国風ウェールズ・タウィ川伝統の新鮮な鮭のポワレ・きゅうりとディルの爽やかヨーグルトソース添え)
40 min12260 cal
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Easy
トラディショナル・ウェリッシュ・カウル・ハフ (英国風ウェールズ伝統の「夏のカウル」・ラム肉と初夏野菜のあっさり煮込みスープ)
40 min4310 cal
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Easy
オーセンティック・ハーレフ・グレイズド・ポーク・チョップス・ウィズ・ホット・マスタード＆ハニー (英国風ウェールズ・ハーレフ伝統の厚切りポークソテー・辛口マスタードと蜂蜜の黄金グレイズ)
40 min4550 cal
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Easy
オーセンティック・キルゲラン・サーモン・ウィズ・ワイルド・ハーブズ (英国風ウェールズ・キルゲラン伝統の鮭のポシェ・野生のハーブ風味)
35 min2360 cal
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Hard
オーセンティック・ホーリーヘッド・スモークド・ハドック・モルネー・ウィズ・ダブル・クリーム (英国風ウェールズ・ホーリーヘッド伝統の燻製コダラのモルネー・濃厚チーズ＆クリームソース仕立て)
720 min8510 cal
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Easy
トラディショナル・ウェリッシュ・フォストラソル・ローステッド・レッグ・オブ・ラム・ウィズ・レッドカラント (英国風ウェールズ・ケレディジョン伝統の仔羊もも肉のロースト・赤スグリのソース添え)
15 min2410 cal
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Easy
オーセンティック・ブレコン・ローステッド・ゲーム・ヘン・ウィズ・マウンテン・ローワン・ジェリー (英国風ウェールズ・ブレコンビーコンズ伝統の極小雛鳥（ゲームヘン）のロースト・自家製マウンテンローワン・ジェリー添え)
60 min12360 cal
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オーセンティック・スノードニア・ラビット・ラグー・ウィズ・ワイルド・ハーブ＆サイダー (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の野生のハーブとシードルで煮込んだ極上ウサギのラグー)
90 min6360 cal
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オーセンティック・ランドゥドゥノ・ブレイズド・キドニーズ・ウィズ・ブラック・ペッパー＆マディラ (英国風ウェールズ・ランドゥドゥノ伝統の腎臓の黒胡椒＆マデイラ酒煮込み)
25 min2480 cal
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Easy
オーセンティック・スノードニア・ワイルド・マッシュルーム・レアビット・ウィズ・ケアフィリ (英国風ウェールズ・スノードニア伝統の森のきのこを乗せたケアフィリチーズの特製ウェルシュ・レアビット)
20 min2450 cal
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オーセンティック・リル・バッタード・プレイス・ウィズ・レモン・タルタル・ソース (英国風ウェールズ・リル伝統の衣揚げカレイのフリット・レモンタルタルソース添え)
55 min4480 cal
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スコティッシュ・アーブロース・スモーキー、リーク＆ポテト・タルト (英国風スコットランド伝統のアーブロース産燻製タラとリーク・じゃがいものタルト)
45 min4400 cal
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オーセンティック・アイラ・ウイスキー・ソークト・スモーキー・キッパーズ (英国風スコットランド伝統のアイラ島ウイスキー香る燻製ニシン)
40 min4250 cal
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Easy
トラディショナル・ウェリッシュ・タトゥス・プム・ムニッド (英国風ウェールズ伝統のベーコンと薄切りじゃがいもの「5分でできる」煮込み)
35 min4380 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・スウィン・ウィズ・ワイルド・フォレスト・マッシュルームズ (英国風ウェールズ伝統の天然シー・トラウト「スウィン」と森のきのこのソテー)
45 min2410 cal
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オーセンティック・ウェリッシュ・コンウィ・マッスルズ・イン・サイダー＆リーク・ブロス (英国風ウェールズ・コンウィ産ムール貝のシードルとリークの蒸し煮)
30 min4320 cal
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トラディショナル・ウェリッシュ・ガワー・ソルト・マーシュ・ラム・ウィズ・ワイルド・サンファイア (英国風ウェールズ・ガワー半島伝統の塩性湿地育ちラム・シーアスパラガス添え)
90 min4480 cal
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Easy
トラディショナル・リバプール・スカウス (英国風リバプール伝統の牛肉と根菜の煮込み・スカウサーのごちそう)
90 min4500 cal
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Medium
トラディショナル・ウェリッシュ・ブラック (英国風ウェールズ伝統のオートミールとビールと蜂蜜のどっしりパン)
180 min8340 cal
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Hard
オーセンティック・ウェリッシュ・カウル (英国風ウェールズ伝統の羊肉とリークの具だくさんスープ・カウル)
120 min4600 cal
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Medium
トラディショナル・ウェリッシュ・リーク＆カエフィリー・チーズ・スタッフト・チキン・ブレスト (英国風ウェールズ伝統のリークとカエフィリー・チーズ入り鶏むね肉の詰め物焼き)
55 min4480 cal
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