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Recettes

Authentic Welsh Llanelly Braised Beef (Bœuf braisé de Llanelly à la moutarde et aux oignons)
Medium

Authentic Welsh Llanelly Braised Beef (Bœuf braisé de Llanelly à la moutarde et aux oignons)

120 min4340 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Caerphilly Cheese & Potato Scones (Scones aux pommes de terre et fromage de Caerphilly)
Easy

Traditional Welsh Caerphilly Cheese & Potato Scones (Scones aux pommes de terre et fromage de Caerphilly)

30 min12180 cal
Entrées
Traditional Welsh Snowdon Spiced Winter Berry Crumble (Crumble aux petits fruits d'hiver épicé de Snowdon)
Easy

Traditional Welsh Snowdon Spiced Winter Berry Crumble (Crumble aux petits fruits d'hiver épicé de Snowdon)

60 min6340 cal
Desserts
Authentic Welsh Llangollen Honey-Glazed Duck (Canard au miel de Llangollen et lavande)
Hard

Authentic Welsh Llangollen Honey-Glazed Duck (Canard au miel de Llangollen et lavande)

150 min4450 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Bridgend Rabbit & Leek Bake (Gratin de lapin aux poireaux de Bridgend)
Hard

Authentic Welsh Bridgend Rabbit & Leek Bake (Gratin de lapin aux poireaux de Bridgend)

90 min6410 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Harlech Spiced Cider Poached Pears (Poires de Harlech pochées au cidre épicé)
Easy

Authentic Welsh Harlech Spiced Cider Poached Pears (Poires de Harlech pochées au cidre épicé)

45 min4210 cal
Desserts
Traditional Welsh Denbigh Duck (Canard de Denbigh à la rhubarbe et au miel)
Hard

Traditional Welsh Denbigh Duck (Canard de Denbigh à la rhubarbe et au miel)

150 min4420 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Gwent Roast Duck (Canard rôti de Gwent, sauce aux mûres)
Hard

Traditional Welsh Gwent Roast Duck (Canard rôti de Gwent, sauce aux mûres)

150 min4450 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Rhyl Battered Plaice (Plie de Rhyl frite, sel marin et vinaigre)
Easy

Traditional Welsh Rhyl Battered Plaice (Plie de Rhyl frite, sel marin et vinaigre)

25 min2750 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Tenby Lobster Tails (Queues de homard de Tenby au beurre d'ail et fines herbes)
Medium

Authentic Welsh Tenby Lobster Tails (Queues de homard de Tenby au beurre d'ail et fines herbes)

30 min4380 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Brecon Roast Leg of Mutton (Gigot de mouton de Brecon rôti, sauce aux câpres)
Hard

Traditional Welsh Brecon Roast Leg of Mutton (Gigot de mouton de Brecon rôti, sauce aux câpres)

120 min6480 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Llandissilio Pork & Apple Sausages (Saucisses de Llandissilio porc et pommes, sauce au cidre)
Easy

Authentic Welsh Llandissilio Pork & Apple Sausages (Saucisses de Llandissilio porc et pommes, sauce au cidre)

40 min4380 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Llandovery Braised Lamb Shanks (Souris d'agneau de Llandovery braisées au miel et aux herbes)
Hard

Authentic Welsh Llandovery Braised Lamb Shanks (Souris d'agneau de Llandovery braisées au miel et aux herbes)

150 min4510 cal
Plats principaux
Selkirk Bannock (Pain brioché aux raisins d'Ecosse)
Medium

Selkirk Bannock (Pain brioché aux raisins d'Ecosse)

90 min8320 cal
Desserts
Authentic Welsh Llanberis Honey & Mint Glazed Lamb Chops (Côtelettes d'agneau de Llanberis, glacis miel et menthe)
Medium

Authentic Welsh Llanberis Honey & Mint Glazed Lamb Chops (Côtelettes d'agneau de Llanberis, glacis miel et menthe)

30 min2410 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Machynlleth Beef & Mushroom Pie (Tourte de bœuf et champignons de Machynlleth)
Medium

Traditional Welsh Machynlleth Beef & Mushroom Pie (Tourte de bœuf et champignons de Machynlleth)

75 min4450 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Crickhowell Trout (Truite de Crickhowell aux noisettes grillées)
Medium

Traditional Welsh Crickhowell Trout (Truite de Crickhowell aux noisettes grillées)

35 min4310 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Port Talbot Steelworkers' Mutton Curry (Curry de mouton des sidérurgistes de Port Talbot)
Hard

Authentic Welsh Port Talbot Steelworkers' Mutton Curry (Curry de mouton des sidérurgistes de Port Talbot)

90 min4550 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Flint Honey-Glazed Carrots (Carottes de Flint glacées au miel et thym sauvage)
Easy

Traditional Welsh Flint Honey-Glazed Carrots (Carottes de Flint glacées au miel et thym sauvage)

30 min6120 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Pwllheli Seafood Chowder (Chaudrée de la mer de Pwllheli au lard fumé)
Medium

Authentic Welsh Pwllheli Seafood Chowder (Chaudrée de la mer de Pwllheli au lard fumé)

45 min4380 cal
Soupes
Traditional Welsh Builth Wells Beef & Ale Stew (Ragoût de bœuf à la bière de Builth Wells et ses dumplings)
Hard

Traditional Welsh Builth Wells Beef & Ale Stew (Ragoût de bœuf à la bière de Builth Wells et ses dumplings)

150 min4520 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Montgomeryshire Roast Goose (Oie rôtie de Montgomeryshire farcie aux pommes)
Hard

Traditional Welsh Montgomeryshire Roast Goose (Oie rôtie de Montgomeryshire farcie aux pommes)

180 min8550 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Hay-on-Wye Rabbit & Prune Terrine (Terrine de lapin de Hay-on-Wye aux pruneaux)
Hard

Authentic Welsh Hay-on-Wye Rabbit & Prune Terrine (Terrine de lapin de Hay-on-Wye aux pruneaux)

180 min6420 cal
Entrées
Traditional Welsh Merthyr Ironworkers' Beef & Onion Pie (Tourte au bœuf et oignons des forgerons de Merthyr)
Medium

Traditional Welsh Merthyr Ironworkers' Beef & Onion Pie (Tourte au bœuf et oignons des forgerons de Merthyr)

75 min4420 cal
Plats principaux