メインディッシュ レシピ
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トラディショナル・ウェリッシュ・カーディフ・マーケット・ファゴッツ・ウィズ・フラッフィ・ピー・マッシュ (英国風ウェールズ・カーディフ市場伝統の「ファゴッツ（肉団子）」・ふわふわグリンピースマッシュ添え)
75 min4410 cal
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トラディショナル・ラドナー・フライド・ハム＆ダブル・エッグズ・ウィズ・ブラック・ペッパー (英国風ウェールズ・ラドナー伝統のハムステーキ＆目玉焼き2つ・粗挽き黒胡椒の満足。朝食・ランチ仕立て)
15 min1420 cal
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トラディショナル・モンマス・ローステッド・ラム・ウィズ・レッド・ワイン＆ガーデン・ミント (英国風ウェールズ・モンマス伝統のラム肉のロースト・赤ワインとガーデンミント仕立て)
150 min6520 cal
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Hard
トラディショナル・マカンスレス・ロースト・グース・ウィズ・プルーン＆アップル・スタッフィング (英国風ウェールズ・マカンスレス伝統のガチョウのロースト・プルーンとリンゴの甘美な詰め物仕立て)
180 min8580 cal
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トラディショナル・ブレコン・シアード・ヴェニソン・ウィズ・マウンテン・ローワン・ジェリー (英国風ウェールズ・ブレコン伝統の鹿肉（ヴェニソン）のソテー・山のナナカマド・ジェリー仕立て)
35 min2410 cal
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オーセンティック・スウォンジ・ベイクド・マッカレル・ウィズ・オーツ＆マスタード・バター (英国風ウェールズ・スウォンジ伝統の鯖（サバ）のオーブン焼き・オートミールとマスタードバターの香ばし仕立て)
35 min2340 cal
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トラディショナル・カーディガン・ヴェニソン・リヴァー＆オニオンズ・ウィズ・クリスピー・ベーコン (英国風ウェールズ・カーディガン伝統の鹿のレバー（肝臓）と玉ねぎのソテー・カリカリベーコン仕立て)
30 min2380 cal
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オーセンティック・ランドベリー・ブレイズド・ラビット・ウィズ・ワイルド・ガーリック＆サイダー (英国風ウェールズ・ランドベリー伝統のウサギのシードル煮込み・行者ニンニクの香り豊かな山村仕立て)
120 min4430 cal
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オーセンティック・グウィネズ・ベイクド・トラウト・ウィズ・レモン＆マウンテン・ハーブス (英国風ウェールズ・グウィネズ伝統の鱒（マス）のオーブン焼き・レモンと高原ハーブの香り豊かな仕立て)
40 min4320 cal
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トラディショナル・モンゴメリー・ハニード・ロースト・パースニップス・ウィズ・タイム (英国風ウェールズ・モンゴメリー伝統のパースニップ（白にんじん）のハニーロースト・タイムの香り仕立て)
45 min6180 cal
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ボ・ルク・ラック (牛サイコロステーキ)
25 min2380 cal
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海鮮チヂミ (パジョン)
35 min4340 cal
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カリフォルニアロール
45 min2380 cal
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親子丼 (おやこどん)
30 min4400 cal
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鰻丼 (うな丼)
30 min1520 cal
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鮪握り寿司 (まぐろ)
45 min2310 cal
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鮭握り寿司 (サーモン)
45 min2320 cal
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マチュブース
90 min4580 cal
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カブサ
90 min4560 cal
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パスティチョ
75 min8580 cal
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ブンチャー (ベトナム風つけ麺)
45 min2430 cal
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お好み焼き (おこのみやき)
40 min4420 cal
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ステクト・フレスク (デンマーク風カリカリ豚バラ肉)
45 min4510 cal
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英国風ビーフシチューとダンプリング (すいとん状の団子)
120 min4700 cal
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