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Traditional Welsh Caernarfon Pan-Seared Scallops (Noix de Saint-Jacques à l'ail des ours de Caernarfon)
Hard

Traditional Welsh Caernarfon Pan-Seared Scallops (Noix de Saint-Jacques à l'ail des ours de Caernarfon)

150 min6520 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Llangollen Honey-Roasted Partridge (Perdrix au miel et purée de panais de Llangollen)
Easy

Authentic Welsh Llangollen Honey-Roasted Partridge (Perdrix au miel et purée de panais de Llangollen)

45 min4310 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Machynlleth Foraged Hazelnut & Honey Shortbread (Sabit aux noisettes et miel de Machynlleth)
Easy

Traditional Welsh Machynlleth Foraged Hazelnut & Honey Shortbread (Sabit aux noisettes et miel de Machynlleth)

30 min4340 cal
Entrées
Authentic Welsh St Davids Honey & Lavender Glazed Roasted Carrots (Carottes rôties au miel et lavande de St Davids)
Medium

Authentic Welsh St Davids Honey & Lavender Glazed Roasted Carrots (Carottes rôties au miel et lavande de St Davids)

60 min4380 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Snowdonia Foraged Berry & Honey Fool (Fool aux baies sauvages, miel et menthe de Snowdonia)
Easy

Traditional Welsh Snowdonia Foraged Berry & Honey Fool (Fool aux baies sauvages, miel et menthe de Snowdonia)

30 min6120 cal
Desserts
Traditional Welsh Caernarfon Steamed Lobster (Homard à la vapeur au beurre d'ail et herbes de Caernarfon)
Hard

Traditional Welsh Caernarfon Steamed Lobster (Homard à la vapeur au beurre d'ail et herbes de Caernarfon)

240 min6550 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Snowdonia Foraged Sloe Gin & Blackberry Jelly (Gelée au sloe gin et mûres de Snowdonia)
Easy

Traditional Welsh Snowdonia Foraged Sloe Gin & Blackberry Jelly (Gelée au sloe gin et mûres de Snowdonia)

30 min4150 cal
Desserts
Authentic Welsh St Davids Honey & Herb Roasted Leg of Lamb (Gigot d'agneau au miel et herbes de St Davids)
Hard

Authentic Welsh St Davids Honey & Herb Roasted Leg of Lamb (Gigot d'agneau au miel et herbes de St Davids)

150 min4480 cal
Plats principaux
Tottenham Cake (Gâteau éponge anglais à l'enrobage rose)
Easy

Tottenham Cake (Gâteau éponge anglais à l'enrobage rose)

45 min12310 cal
Desserts
Authentic Welsh Snowdonia Foraged Sloe Gin & Raspberry Sorbet (Sorbet framboise et sloe gin de Snowdonia)
Hard

Authentic Welsh Snowdonia Foraged Sloe Gin & Raspberry Sorbet (Sorbet framboise et sloe gin de Snowdonia)

150 min4480 cal
Desserts
Traditional Welsh Caernarfon Steamed Mussels (Moules au cidre et poireaux de Caernarfon)
Hard

Traditional Welsh Caernarfon Steamed Mussels (Moules au cidre et poireaux de Caernarfon)

180 min4520 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Caerphilly Cheese & Leek Stuffed Peppers (Poivrons farcis au fromage de Caerphilly et poireaux)
Easy

Traditional Welsh Caerphilly Cheese & Leek Stuffed Peppers (Poivrons farcis au fromage de Caerphilly et poireaux)

20 min6290 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Snowdonia Wild Cranberry & Honey Tart (Tarte aux canneberges et miel de Snowdonia)
Easy

Traditional Welsh Snowdonia Wild Cranberry & Honey Tart (Tarte aux canneberges et miel de Snowdonia)

40 min4210 cal
Desserts
Authentic Welsh Llangollen Honey-Glazed Gammon Steak (Steak de jambon au miel de Llangollen)
Hard

Authentic Welsh Llangollen Honey-Glazed Gammon Steak (Steak de jambon au miel de Llangollen)

90 min4550 cal
Plats principaux
Pease Pudding (Purée de pois cassés jaunes traditionnelle)
Easy

Pease Pudding (Purée de pois cassés jaunes traditionnelle)

35 min4380 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Caernarfon Sea Bass (Bar au citron et fenouil de Caernarfon)
Easy

Traditional Welsh Caernarfon Sea Bass (Bar au citron et fenouil de Caernarfon)

45 min12240 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Machynlleth Roast Venison (Rôti de cerf au jus de mûres de Machynlleth)
Medium

Traditional Welsh Machynlleth Roast Venison (Rôti de cerf au jus de mûres de Machynlleth)

45 min4380 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Machynlleth Foraged Berry & Honey Fool (Fool aux baies et miel de Machynlleth)
Easy

Traditional Welsh Machynlleth Foraged Berry & Honey Fool (Fool aux baies et miel de Machynlleth)

15 min6280 cal
Desserts
Traditional Welsh Caerphilly Cheese & Leek Stuffed Mushrooms (Champignons farcis au fromage de Caerphilly et poireaux)
Easy

Traditional Welsh Caerphilly Cheese & Leek Stuffed Mushrooms (Champignons farcis au fromage de Caerphilly et poireaux)

30 min12280 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Fishguard Smoked Haddock & Potato Gratin (Gratin d'aiglefin fumé et pommes de terre de Fishguard)
Easy

Authentic Welsh Fishguard Smoked Haddock & Potato Gratin (Gratin d'aiglefin fumé et pommes de terre de Fishguard)

25 min4240 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Snowdonia Wild Blackberry & Apple Galette (Galette aux mûres sauvages et pommes de Snowdonia)
Medium

Authentic Welsh Snowdonia Wild Blackberry & Apple Galette (Galette aux mûres sauvages et pommes de Snowdonia)

60 min6340 cal
Desserts
Authentic Welsh Llanwrtd Roasted Pheasant (Faisan rôti à la farce aux noix et pommes de Llanwrtd)
Hard

Authentic Welsh Llanwrtd Roasted Pheasant (Faisan rôti à la farce aux noix et pommes de Llanwrtd)

90 min4420 cal
Plats principaux
Authentic Welsh St Davids Honey-Glazed Parsnips (Panais au miel et thym de St Davids)
Hard

Authentic Welsh St Davids Honey-Glazed Parsnips (Panais au miel et thym de St Davids)

150 min4510 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Snowdon Spiced Apple & Pear Pie (Tourte aux pommes et poires épicée de Snowdon)
Medium

Traditional Welsh Snowdon Spiced Apple & Pear Pie (Tourte aux pommes et poires épicée de Snowdon)

30 min2280 cal
Desserts