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トラディショナル・カナーヴォン・シー・バス・ウィズ・レモン＆フェンネル (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のシーバス（スズキ）・レモンとフェンネル添え)

トラディショナル・カナーヴォン・シー・バス・ウィズ・レモン＆フェンネル (英国風ウェールズ・カナーヴォン伝統のシーバス（スズキ）・レモンとフェンネル添え)

45 min12240 cal

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カンバーランド・ソーセージ (英国風長い渦巻き型のスパイシーソーセージ)

カンバーランド・ソーセージ (英国風長い渦巻き型のスパイシーソーセージ)

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オーセンティック・バリー・アイランド・バタード・ソーセージ＆チップス (英国風ウェールズ・バリーアイランド伝統のソーセージの衣揚げ＆フライドポテト)

オーセンティック・バリー・アイランド・バタード・ソーセージ＆チップス (英国風ウェールズ・バリーアイランド伝統のソーセージの衣揚げ＆フライドポテト)

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トラディショナル・スノードン・ビーフ・スープ (英国風ウェールズ・スノードン伝統の牛肉スープ)

トラディショナル・スノードン・ビーフ・スープ (英国風ウェールズ・スノードン伝統の牛肉スープ)

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ベッドフォードシャー・クランジャー (英国風メインとデザートが一体化したミートパイ)

ベッドフォードシャー・クランジャー (英国風メインとデザートが一体化したミートパイ)

30 min12450 cal

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ストッティ・ケーキ (英国風ノースイースト・イングランドの平たいパン)

ストッティ・ケーキ (英国風ノースイースト・イングランドの平たいパン)

60 min10240 cal

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オーセンティック・フィッシュガード・ベイクト・プレイス・ウィズ・ハーブ・バター (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統のプレイス（ツノガレイ）のオーブン焼き・ハーブバター添え)

オーセンティック・フィッシュガード・ベイクト・プレイス・ウィズ・ハーブ・バター (英国風ウェールズ・フィッシュガード伝統のプレイス（ツノガレイ）のオーブン焼き・ハーブバター添え)

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トラディショナル・アスク・バレー・ベイクト・トラウト・ウィズ・サイダー＆アーモンズ (英国風ウェールズ・アスクバレー伝統の鱒（トラウト）のオーブン焼き・サイダーとアーモンド仕立て)

トラディショナル・アスク・バレー・ベイクト・トラウト・ウィズ・サイダー＆アーモンズ (英国風ウェールズ・アスクバレー伝統の鱒（トラウト）のオーブン焼き・サイダーとアーモンド仕立て)

メインディッシュ

トラディショナル・スランウルティド・ブレイズド・キッド・ゴート・ウィズ・スプリング・オニオン (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統の子山羊（キッド）の煮込み・小ねぎ仕立て)

トラディショナル・スランウルティド・ブレイズド・キッド・ゴート・ウィズ・スプリング・オニオン (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統の子山羊（キッド）の煮込み・小ねぎ仕立て)

150 min4420 cal

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トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・グラタン (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのグラタン)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・グラタン (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのグラタン)

75 min10420 cal

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オーセンティック・スランゴレン・ハニー・グレイズド・ローステッド・サーモン (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の蜂蜜グレイズ・サーモンのロースト)

オーセンティック・スランゴレン・ハニー・グレイズド・ローステッド・サーモン (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の蜂蜜グレイズ・サーモンのロースト)

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オーセンティック・スランゴレン・カナルサイド・ラビット＆マスタード・ステュー (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の運河沿いのうさぎとマスタードの煮込み)

オーセンティック・スランゴレン・カナルサイド・ラビット＆マスタード・ステュー (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の運河沿いのうさぎとマスタードの煮込み)

180 min4510 cal

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トラディショナル・スランイドロイス・ロースト・チキン・ウィズ・タイム＆ハニー (英国風ウェールズ・スランイドロイス伝統のローストチキン・タイムと蜂蜜仕立て)

トラディショナル・スランイドロイス・ロースト・チキン・ウィズ・タイム＆ハニー (英国風ウェールズ・スランイドロイス伝統のローストチキン・タイムと蜂蜜仕立て)

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オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・ローステッド・ビーツ・ウィズ・フェタ (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズ・ビーツのロースト・フェタチーズ添え)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・ローステッド・ビーツ・ウィズ・フェタ (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズ・ビーツのロースト・フェタチーズ添え)

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トラディショナル・ブレコン・ビーコンズ・ハイピーク・ヴェニソン・キャセロール (英国風ウェールズ・ブレコンビーコンズ伝統の鹿肉の煮込み)

トラディショナル・ブレコン・ビーコンズ・ハイピーク・ヴェニソン・キャセロール (英国風ウェールズ・ブレコンビーコンズ伝統の鹿肉の煮込み)

90 min10360 cal

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トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・スタッフト・マッシュルームズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドマッシュルーム)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・スタッフト・マッシュルームズ (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークのスタッフドマッシュルーム)

30 min12280 cal

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トラディショナル・プウルヘリ・クラブ＆アボカド・サラダ (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統の蟹とアボカドのサラダ)

トラディショナル・プウルヘリ・クラブ＆アボカド・サラダ (英国風ウェールズ・プウルヘリ伝統の蟹とアボカドのサラダ)

150 min4450 cal

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トラディショナル・マハンリス・ブレイズド・ダック・ウィズ・チェリーズ (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の鴨の煮込み・チェリー添え)

トラディショナル・マハンリス・ブレイズド・ダック・ウィズ・チェリーズ (英国風ウェールズ・マハンリス伝統の鴨の煮込み・チェリー添え)

メインディッシュ

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・ローステッド・キャロッツ・ウィズ・ローズマリー (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズ・人参のロースト・ローズマリー風味)

オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー・グレイズド・ローステッド・キャロッツ・ウィズ・ローズマリー (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統の蜂蜜グレイズ・人参のロースト・ローズマリー風味)

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オーセンティック・アバーガベニー・ハーブ・クラステッド・ラック・オブ・ラム (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統のハーブをまぶした子羊の骨付きロース)

オーセンティック・アバーガベニー・ハーブ・クラステッド・ラック・オブ・ラム (英国風ウェールズ・アバーガベニー伝統のハーブをまぶした子羊の骨付きロース)

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ピーズ・プディング (英国風黄色い乾燥豆のペースト)

ピーズ・プディング (英国風黄色い乾燥豆のペースト)

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パーモ (英国風ティーサイドのチキンカツ・ベシャメルソースがけ)

パーモ (英国風ティーサイドのチキンカツ・ベシャメルソースがけ)

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トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・セイボリー・ブレッド・プディング (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークの食事パンプディング)

トラディショナル・カフィリー・チーズ＆リーク・セイボリー・ブレッド・プディング (英国風ウェールズ・カフィリー伝統のチーズとリークの食事パンプディング)

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オーセンティック・スランドゥドゥノ・ベイ・スモークト・ハドック・ウィズ・ポーチド・エッグ (英国風ウェールズ・スランドゥドゥノ湾伝統の燻製ハドック（コダラ）とポーチドエッグ)

オーセンティック・スランドゥドゥノ・ベイ・スモークト・ハドック・ウィズ・ポーチド・エッグ (英国風ウェールズ・スランドゥドゥノ湾伝統の燻製ハドック（コダラ）とポーチドエッグ)

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