Easy ヘルシーAsia
ビーガンひよこ豆カレー
調理時間
30 分
人前
2
カロリー
350 cal
カテゴリ
メインディッシュ
材料10 品目
ひよこ豆1缶
ココナッツミルク1カップ
カレー粉大さじ2
ほうれん草2カップ
玉ねぎ1個、刻んだ
にんにく2片、みじん切り
オリーブオイル大さじ2
塩お好みで
胡椒お好みで
ご飯1カップ、サーブ用
栄養成分
タンパク質15g
炭水化物45g
脂質2g
カロリー350
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
手順
1
中火でフライパンにオリーブオイルを熱します。
2
刻んだ玉ねぎとみじん切りのにんにくを加え、透明になるまで炒めます。
3
カレー粉を加えてさらに1分加熱します。
4
ひよこ豆とココナッツミルクを加え、10分間煮込みます。
5
ほうれん草を混ぜてしんなりするまで加熱します。
6
炊いたご飯の上に熱いうちに盛り付けます。