トラディショナル・ノーサンバーランド・ストッティ・ウィズ・ハム＆ピーズ・プディング (英国風ノーサンバーランド伝統の円盤パン「ストッティ」のハムとエンドウ豆ペースト・サンドイッチ)

大きなストッティ・ケーキ（北東部独特の、平たくてずっしり重い白パン）を、水平に半分に切り分けますー。

下の断面に、ピーズ・プディング（乾燥黄色えんどう豆で作った塩味のペースト）をたっぷりと厚く塗りますー。

その上に厚切りのゆでハムを惜しみなく並べますー。

上のパンを重ね、4等分に切り分けますー。イギリス北東部「ジョーディ」たちが愛してやまない、ボリューム満点のソウルフードですー！