パニールティッカマサラ

パニールをキューブ状に切り、ヨーグルト、ガラムマサラ、クミンパウダー、ターメリック、塩で15分間マリネします。

フライパンに油を熱し、刻んだ玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

刻んだトマトを加え、柔らかくなるまで調理し、滑らかなペーストにブレンドします。

マリネしたパニールをトマトペーストに加え、10分間調理します。

刻んだコリアンダーで飾り、必要に応じて調味料を調整します。

ナンやご飯と一緒に熱いうちに提供します。