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Recetas
Medium
Anguila ahumada de Usk tradicional con rábano picante y remolacha
25 min4240 cal
Aperitivos
Hard
Cordero de las marismas de Gower auténtico con salicornia
150 min4510 cal
Platos principales
Medium
Caballa al horno de Swansea auténtica con avena y mantequilla de mostaza
35 min2340 cal
Platos principales
Medium
Bisque de langosta de Tenby auténtico con brandy y nata
60 min4310 cal
Sopas
Medium
Clootie dumpling
180 min8410 cal
Postres
Medium
Bacalao al horno de Barry auténtico con costra de berberechos y puerros
60 min4420 cal
Platos principales
Easy
Tarta de miel y frutos secos de Caerleon tradicional al estilo romano
60 min12340 cal
Postres
Easy
Chirivías asadas con miel de Montgomery tradicionales con tomillo
45 min6180 cal
Platos principales
Hard
Christmas pudding (Pudin de Navidad)
360 min10580 cal
Postres
Easy
Salmón escalfado de Ceredigion auténtico con hierbas silvestres y limón
35 min2340 cal
Platos principales
Medium
Pasteles de berberechos y laverbread de Swansea auténticos con bacon crujiente
40 min4340 cal
Platos principales
Hard
Paleta de cordero de Brecon asada auténtica con tomillo silvestre y ajo
150 min6510 cal
Platos principales
Medium
Hígado de venado de Cardigan tradicional con cebolla y bacon crujiente
30 min2380 cal
Platos principales
Easy
Neeps and tatties (Nabos y patatas)
20 min4210 cal
Platos principales
Easy
Ensalada de cangrejo de Caernarfon tradicional con manzana crujiente y apio
25 min4210 cal
Ensaladas
Medium
Pastel de kippers y patata de Holyhead tradicional con crema
60 min4410 cal
Platos principales
Medium
Faggots tradicionales de Cardiff Market con puré de guisantes esponjoso
75 min4410 cal
Platos principales
Easy
Tarta gitana (Gypsy tart)
45 min8410 cal
Postres
Medium
Tarta de cuajada con azafrán de Snowdon auténtica con ralladura de naranja
70 min8390 cal
Postres
Easy
Hamburguesas de salchicha Glamorgan de Cardiff auténticas con puerros y queso Caerphilly
40 min4310 cal
Platos principales
Medium
Faggots del mercado de Cardiff tradicionales con puré de guisantes
75 min4410 cal
Platos principales
Medium
Estofado de ternera de los mineros de Wrexham auténtico con cerveza ale y hortalizas de raíz
150 min4480 cal
Platos principales
Hard
Conejo estofado de Llandovery auténtico con ajo silvestre y sidra
120 min4430 cal
Platos principales
Hard
Estofado de venado de Brecon tradicional con moras de montaña
180 min6480 cal
Platos principales