Manchester Tart (Klassisk engelsk desserttærte)

Forbag en tærtebund af mørdej.

Smør bunden med et lag hindbærsyltetøj.

Top med tynde skiver af banan (valgfrit, men traditionelt).

Hæld en tyk, hjemmelavet vaniljecreme (custard) over bananerne.

Lad cremen køle af og sætte sig.

Drys et generøst lag ristet kokosmel over toppen.

Pynt eventuelt med et cocktailbær i midten.