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Modern Scottish Black Pudding & Apple Stack (Mille-feuille de boudin noir et pommes)
Durée
20 min
Portions
2
Calories
450 cal
Catégorie
Entrées
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines18g
Glucides15g
Lipides22g
Calories450
Instructions
1
Couper le boudin noir en rondelles épaisses et les poêler. Couper des pommes en rondelles.
2
Faire caraméliser les pommes au beurre avec une pincée de sucre.
3
Empiler alternativement boudin et pomme. Servir avec une petite sauce à la moutarde ou des pousses de salade.
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