Hard SaludableAsia
Xiao Long Bao
Duración
120 min
Porciones
4
Calorías
340 cal
Categoría
Platos principales
Ingredientes3 ingredientes
Masa de dumpling20 ud
Cerdo picado200g
Áspic de caldo100g
Información nutricional
Proteína22g
Carbohidratos35g
Grasa15g
Calorías340
Instrucciones
1
Preparar un caldo con gelatina (áspic) y dejar que cuaje.
2
Mezclar carne de cerdo, jengibre y el áspic picado.
3
Extender círculos finos de masa.
4
Poner el relleno y cerrar haciendo pliegues hacia arriba.
5
Cocer al vapor en una vaporera de bambú por 8-10 min.
6
Servir con vinagre negro y jengibre.
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