Kuwaitilainen Machboos

Keitä liha loomi-limejen ja baharat-mausteen kera.

Säästä liemi riisiä varten.

Kuullota sipuli, rusinat ja halkaistut herneet koristeeksi (hashu).

Keitä basmatiriisi liemessä ruusuveden ja sahramin kera.

Paista liha pannulla rapeaksi.

Tarjoile riisi lihan kera ja ripottele päälle hashu-seos.