Medium GezondAsia
Mapo Tofu
Duur
30 min
Porties
4
Calorieën
300 cal
Categorie
Hoofdgerechten
Voedingswaarde
Eiwit25g
Koolhydraten20g
Vet10g
Calorieën300
Bereidingswijze
1
Snijd zachte tofu in blokjes en blancheer in heet water.
2
Bak gehakt bruin in een wok.
3
Roer doubanjiang (pittige bonenpasta), gember en knoflook erdoor.
4
Voeg bouillon toe en laat zachtjes koken.
5
Voeg de tofu voorzichtig toe.
6
Bind de saus met een maïzenapapje.
7
Bestrooi met Szechuanpeper en bosui.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.