Easy GezondEurope
Groente Roerbak
Duur
30 min
Porties
2
Calorieën
250 cal
Categorie
Hoofdgerechten
Ingrediënten10 ingrediënten
Aardappel2 stuks
Aubergine1 stuk
Courgette1 stuk
Wortel1 stuk
Ui1 stuk
Knoflook2 teentjes
Olijfolie2 eetlepels
Zoutnaar smaak
Zwarte pepernaar smaak
Rode peper1 theelepel
Voedingswaarde
Eiwit5g
Koolhydraten30g
Vet20g
Calorieën250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Bereidingswijze
1
Snijd de aardappelen, aubergine, courgette en wortel in blokjes.
2
Snipper de ui fijn en pers de knoflook.
3
Verhit de olijfolie in een pan, voeg de ui en knoflook toe en fruit.
4
Voeg de gehakte groenten toe aan de pan en roerbak met zout en zwarte peper.
5
Kook tot de groenten zacht zijn, voeg de rode peper toe en roer.
6
Serveer warm.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.