Easy GezondAsia

Karnı Yarık

Name: Karnı Yarık
Total time: 1 h
Yield: 2 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 2 stuks Aubergine; 200 gram Gemalen rundvlees; 1 stuk Ui; 2 stuks Tomaat; 2 teentjes Knoflook; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper; 2 eetlepels Olijfolie; ter garnering Peterselie

Duur

60 min

Porties

Calorieën

400 cal

Categorie

Hoofdgerechten

De volledige ervaring

Karnı Yarık bekijken in DishBook

Open in app App Store Google Play

Ingrediënten9 ingrediënten

Aubergine2 stuks

Gemalen rundvlees200 gram

Ui1 stuk

Tomaat2 stuks

Knoflook2 teentjes

Zoutnaar smaak

Zwarte pepernaar smaak

Olijfolie2 eetlepels

Peterselieter garnering

Voedingswaarde

Eiwit25g

Koolhydraten20g

Vet30g

Calorieën400

FlexitarianGluten-FreePaleoKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean

Bereidingswijze

Snijd de aubergines in de lengte doormidden en lepel wat vruchtvlees eruit.

Verhit olijfolie in een pan en fruit de gehakte ui en de geperste knoflook tot ze goudbruin zijn.

Voeg het gemalen rundvlees toe aan de pan en bak tot het bruin is, meng vervolgens de gehakte tomaten, zout en zwarte peper erdoor.

Vul de auberginehelften met het vleesmengsel.

Plaats de gevulde aubergines in een ovenschaal en drizzle met olijfolie.

Bak 30 minuten op 180 °C en garneer met peterselie voor het serveren.

Kook dit recept stap voor stap

Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.

Kook dit recept stap voor stap Meer Recepten