オーセンティック・セント・デイヴィッズ・ハニー＆ハーブ・クラスティッド・シー・バス (英国風ウェールズ・セントデイヴィッズ伝統のハチミツとハーブの衣を纏ったシーバス（スズキ）のロースト)

Press a mixture of breadcrumbs, fresh parsley, thyme, lemon zest, and a touch of Welsh honey onto sea bass fillets.

Roast at 200°C (400°F) for 10–12 minutes until the crust is crisp and the fish is flaky.

A fresh, aromatic coastal catch from St Davids.