オーセンティック・スランドゥドゥノ・ベイ・スモークト・ハドック＆コーン・チャウダー (英国風ウェールズ・スランドゥドゥノ湾伝統の燻製ハドック（コダラ）とトウモロコシのチャウダー)

Sauté onions, celery, and diced potatoes in butter. Pour in whole milk and fish stock, simmering until the potatoes are tender.

Flake in smoked haddock and add sweetcorn. Stir in a dash of cream and season with black pepper.

A creamy, coastal warmer from Llandudno.