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オーセンティック・スランウルティド・ローステッド・パートリッジ・ウィズ・ペア＆ウォルナット・スタッフィング (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統の山鶉（やまうずら）のロースト・洋梨と胡桃の詰め物)
調理時間
90 分
人前
2
カロリー
480 cal
カテゴリ
メインディッシュ
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オーセンティック・スランウルティド・ローステッド・パートリッジ・ウィズ・ペア＆ウォルナット・スタッフィング (英国風ウェールズ・スランウルティド伝統の山鶉（やまうずら）のロースト・洋梨と胡桃の詰め物)をDishBookで表示
栄養成分
タンパク質32g
炭水化物25g
脂質22g
カロリー480
手順
1
Stuff a whole partridge with a mixture of diced pears, chopped walnuts, and breadcrumbs. Rub with butter and sea salt.
2
Roast at 190°C (375°F) for 30–35 minutes until golden and juices run clear.
3
An elegant, heritage estate specialty from the countryside of Llanwrtd.