トラディショナル・ウェリッシュ・アングルシー・ハニード・ローステッド・キャロッツ・ウィズ・フレッシュ・タイム (英国風ウェールズ・アングルシー伝統の蜂蜜ローストにんじん・摘みたてタイムの香り付け)

ベビーキャロットをきれいに洗い、大きければ半分に切って焼き皿に並べますー。

溶かしバター、ウェルシュ・ハニー、そしてたっぷりの新鮮なタイムを回しかけますー。

全体に絡めるように混ぜ、シーソルトを振りますー。

200℃のオーブンで20〜25分、にんにくが柔らかくなりキャラメル色になるまでローストしますー。

アングルシー島の農産物を活かした、シンプルながらも素材の甘みが際立つ美しいサイドディッシュですよー。