オーセンティック・スランゴレン・ローステッド・ゲーム・ヘン・ウィズ・ハニー＆ウォルナット・スタッフィング (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の雛鶏のロースト・蜂蜜とくるみのスタッフィング詰め)

Stuff a Cornish game hen with a mixture of breadcrumbs, chopped walnuts, and Welsh honey. Rub the skin with butter and thyme.

Roast at 190°C (375°F) for 45–50 minutes until golden and juices run clear.

A classic, elegant country estate specialty from Llangollen.