カリフォルニアロール

ラップを敷いた巻き簾の上に、半分に切った海苔をのせます。

海苔の全体にすし飯を均一に広げます。

海苔を裏返し、ご飯の面を下（外側）にします。

カニカマ（またはカニ身）、アボカド、きゅうりを中央に並べます。

巻き簾を使って手前からきつく巻いていきます。

濡らした包丁で8等分に切り、お好みでとびっこや胡麻をまぶします。