Hard ヘルシーEurope
オーセンティック・スランゴレン・カナルサイド・ラビット＆マスタード・ステュー (英国風ウェールズ・スランゴレン伝統の運河沿いのうさぎとマスタードの煮込み)
調理時間
180 分
人前
4
カロリー
510 cal
カテゴリ
メインディッシュ
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栄養成分
タンパク質42g
炭水化物15g
脂質22g
カロリー510
手順
1
Joint a rabbit and brown the pieces in butter. Sauté onions and leeks, then deglaze with white wine.
2
Stir in grainy mustard, chicken stock, and a sprig of thyme. Simmer for 1.5 hours until the meat is tender. Finish with a splash of cream.
3
A heritage favorite from the canal banks of Llangollen.