キッベ

ひき肉、ブルグル、玉ねぎ、スパイスを混ぜて生地を作ります。

フィリング用に、ひき肉を玉ねぎと松の実で炒めます。

生地を丸め、親指で中を空洞にします。

フィリングを中に詰めます。

形を整えてしっかりと閉じ、ラグビーボール状にします。

濃い茶色になるまで素揚げします。