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トラディショナル・カーディガン・ポットローステッド・レッグ・オブ・ラム・ウィズ・ローズマリー (英国風ウェールズ・カーディガン伝統のラムレッグ（子羊腿肉）の鍋蒸し焼き・ローズマリー風味)
調理時間
180 分
人前
6
カロリー
510 cal
カテゴリ
メインディッシュ
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トラディショナル・カーディガン・ポットローステッド・レッグ・オブ・ラム・ウィズ・ローズマリー (英国風ウェールズ・カーディガン伝統のラムレッグ（子羊腿肉）の鍋蒸し焼き・ローズマリー風味)をDishBookで表示
栄養成分
タンパク質45g
炭水化物15g
脂質22g
カロリー510
手順
1
Sear a whole leg of lamb in a large pot. Add fresh rosemary sprigs, garlic cloves, and a splash of red wine.
2
Cover with a tight lid and pot-roast slowly for 4–5 hours until the meat is meltingly tender.
3
Serve with the rich, natural pan juices and roasted vegetables. A majestic celebratory roast from the castle town of Cardigan.