ツァツィキ

きゅうりをすりおろし、布で包んでしっかり水気を絞ります。

ギリシャヨーグルト、おろしにんにく、塩を混ぜ合わせます。

きゅうり、オリーブオイル、酢を少々加えて混ぜます。

刻んだディルやミントを加えます。

クリーミーになるまでよく混ぜます。

オリーブを飾り、冷やして提供します。