チャプチェ

春雨（タンミョン）を茹で、水にさらしてから食べやすい長さに切ります。

玉ねぎ、にんにく、ほうれん草、椎茸などを個別に炒めて塩で味付けします。

醤油、砂糖、ごま油を混ぜて合わせ調味料を作ります。

フライパンで春雨と合わせ調味料を熱し、味を染み込ませます。

用意した野菜をすべて加え、手早く混ぜ合わせます。

仕上げにごまを振り、温かい状態または常温で提供します。