自家製パスタのトマトとチーズ添え

ボウルに小麦粉と塩を混ぜ、中央にくぼみを作り卵を加えます。

生地が滑らかになるまでこね、30分間休ませます。

生地を薄く延ばし、好みのパスタの形に切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだトマトを加えます。柔らかくなるまで調理します。

茹でたパスタをフライパンに加え、トマトと混ぜます。すりおろしたチーズと新鮮なバジルを加えます。

温かいうちに、追加のチーズとバジルをトッピングして提供します。