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Authentic Wye Valley Roasted Asparagus (Asperges du Wye Valley au four, œuf poché et hollandaise)
Easy

Authentic Wye Valley Roasted Asparagus (Asperges du Wye Valley au four, œuf poché et hollandaise)

20 min2220 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Monmouth Roasted Lamb (Agneau rôti de Monmouth au vin rouge et menthe)
Hard

Traditional Welsh Monmouth Roasted Lamb (Agneau rôti de Monmouth au vin rouge et menthe)

120 min6620 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Brecon Seared Venison (Cerf saisi de Brecon et gelée de sorbiers)
Medium

Traditional Welsh Brecon Seared Venison (Cerf saisi de Brecon et gelée de sorbiers)

30 min2380 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Brecon Beacons Venison & Red Wine Stew (Mijoté de cerf des Brecon Beacons au vin rouge et orge perlé)
Hard

Traditional Welsh Brecon Beacons Venison & Red Wine Stew (Mijoté de cerf des Brecon Beacons au vin rouge et orge perlé)

180 min4510 cal
Plats principaux
Traditional Towy Seared Salmon (Saumon grillé du Towy à la sauce yaourt, concombre et aneth)
Easy

Traditional Towy Seared Salmon (Saumon grillé du Towy à la sauce yaourt, concombre et aneth)

40 min12260 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Cawl Haf (Cawl d'été - Ragoût gallois léger agneau et légumes)
Easy

Traditional Welsh Cawl Haf (Cawl d'été - Ragoût gallois léger agneau et légumes)

40 min4310 cal
Plats principaux
Authentic Cilgerran Salmon (Saumon de Cilgerran poché aux herbes sauvages)
Easy

Authentic Cilgerran Salmon (Saumon de Cilgerran poché aux herbes sauvages)

35 min2360 cal
Plats principaux
Authentic Holyhead Smoked Haddock Mornay (Mornay d'églefin fumé de Holyhead à la crème)
Hard

Authentic Holyhead Smoked Haddock Mornay (Mornay d'églefin fumé de Holyhead à la crème)

720 min8510 cal
Plats principaux
Authentic Snowdonia Wild Mushroom Rarebit (Rarebit gallois aux champignons sauvages et Caerphilly)
Easy

Authentic Snowdonia Wild Mushroom Rarebit (Rarebit gallois aux champignons sauvages et Caerphilly)

20 min2450 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Fforest Fawr Venison Stew (Ragoût de cerf des Fforest Fawr aux mûres sauvages)
Hard

Traditional Welsh Fforest Fawr Venison Stew (Ragoût de cerf des Fforest Fawr aux mûres sauvages)

180 min4520 cal
Plats principaux
Authentic Welsh Border Roast Beef (Rôti de bœuf des Marches au Yorkshire pudding et raifort)
Hard

Authentic Welsh Border Roast Beef (Rôti de bœuf des Marches au Yorkshire pudding et raifort)

150 min6720 cal
Plats principaux
Traditional Caernarfon Ham (Jambon de Caernarfon glacé au miel et à la moutarde)
Easy

Traditional Caernarfon Ham (Jambon de Caernarfon glacé au miel et à la moutarde)

15 min2410 cal
Plats principaux
Authentic Snowdonia Rabbit Ragout (Ragoût de lapin de Snowdonia aux herbes sauvages et cidre)
Medium

Authentic Snowdonia Rabbit Ragout (Ragoût de lapin de Snowdonia aux herbes sauvages et cidre)

90 min6360 cal
Plats principaux
Authentic Llangammarch Spiced Trout (Truite épicée de Llangammarch au citron et macis)
Medium

Authentic Llangammarch Spiced Trout (Truite épicée de Llangammarch au citron et macis)

45 min4410 cal
Plats principaux
Authentic Snowdonia Wild Mushroom Tart (Tarte aux champignons des bois de Snowdonia à l'huile de truffe)
Medium

Authentic Snowdonia Wild Mushroom Tart (Tarte aux champignons des bois de Snowdonia à l'huile de truffe)

70 min8380 cal
Plats principaux
Authentic Cardiff Market Minced Beef & Onion Pie (Tourte bœuf-oignon du marché de Cardiff)
Easy

Authentic Cardiff Market Minced Beef & Onion Pie (Tourte bœuf-oignon du marché de Cardiff)

25 min6420 cal
Plats principaux
Traditional Conwy Honey-Roasted Root Vegetables (Légumes racines rôtis au miel de Conwy)
Medium

Traditional Conwy Honey-Roasted Root Vegetables (Légumes racines rôtis au miel de Conwy)

120 min4510 cal
Plats principaux
Authentic Penarth Glazed Sole (Sole de Penarth glacée au vin blanc et crevettes)
Medium

Authentic Penarth Glazed Sole (Sole de Penarth glacée au vin blanc et crevettes)

30 min2340 cal
Plats principaux
Authentic Montgomery Chicken (Poulet de Montgomery aux pommes et crème au cidre)
Easy

Authentic Montgomery Chicken (Poulet de Montgomery aux pommes et crème au cidre)

35 min4380 cal
Plats principaux
Authentic Llandudno Braised Kidneys (Rognons braisés de Llandudno au poivre et madère)
Medium

Authentic Llandudno Braised Kidneys (Rognons braisés de Llandudno au poivre et madère)

25 min2480 cal
Plats principaux
Authentic Porthcawl Crab Thermidor (Thermidor de crabe de Porthcawl au brandy)
Hard

Authentic Porthcawl Crab Thermidor (Thermidor de crabe de Porthcawl au brandy)

60 min2550 cal
Plats principaux
Authentic Llangollen Trout (Truite de Llangollen aux amandes et beurre citronné)
Medium

Authentic Llangollen Trout (Truite de Llangollen aux amandes et beurre citronné)

60 min12320 cal
Plats principaux
Traditional Welsh Border Glazed Gammon (Jambon à l'os laqué au miel et à la moutarde)
Hard

Traditional Welsh Border Glazed Gammon (Jambon à l'os laqué au miel et à la moutarde)

120 min12380 cal
Plats principaux
Authentic Lleyn Sea Bass (Bar de la péninsule de Lleyn au fenouil et à l'orange)
Hard

Authentic Lleyn Sea Bass (Bar de la péninsule de Lleyn au fenouil et à l'orange)

180 min6480 cal
Plats principaux