Easy SainNorth America
Oeufs Mimosa
Durée
20 min
Portions
2
Calories
150 cal
Catégorie
Entrées
Ingrédients7 ingrédients
Oeufs4 grands
Mayonnaise2 cuillères à soupe
Moutarde1 cuillère à café
Selau goût
Poivre Noirau goût
Paprikapour garnir
Ciboulettepour garnir
Valeurs nutritionnelles
Protéines12g
Glucides2g
Calories150
VegetarianOvo VegetarianGluten-Free
Instructions
1
Faites cuire les œufs en les plaçant dans une casserole d'eau et en portant à ébullition.
2
Une fois cuits, laissez-les reposer dans l'eau chaude pendant 10 minutes, puis refroidissez-les dans de l'eau froide.
3
Écalez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, en retirant les jaunes dans un bol.
4
Écrasez les jaunes avec de la mayonnaise, de la moutarde, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5
Remplissez à nouveau les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes.
6
Garnissez de paprika et de ciboulette avant de servir.
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