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Traditional Welsh Usk Smoked Trout (Truite fumée de l'Usk à la crème de raifort)
Durée
25 min
Portions
4
Calories
150 cal
Catégorie
Entrées
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines18g
Glucides5g
Lipides12g
Calories150
Pescatarian
Instructions
1
Disposer des filets de truite fumée de l'Usk sur un plat. Fouetter de la crème avec du raifort râpé et un filet de citron.
2
Déposer une quenelle de crème à côté de la truite. Garnir d'aneth et de câpres.
3
Servir avec du pain brun. Une entrée raffinée de la Vallée de l'Usk.
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