Easy SainAsia
Kuru Fasulye
Durée
60 min
Portions
2
Calories
300 cal
Catégorie
Plats principaux
Ingrédients10 ingrédients
Haricots blancs secs200 g
Oignon1, haché
Tomate2, en dés
Ail2 gousses, émincées
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Selau goût
Poivre noirau goût
Eau500 ml
Paprika1 cuillère à café
Feuille de laurier1
Valeurs nutritionnelles
Protéines15g
Glucides40g
Lipides2g
Calories300
Vegan
Instructions
1
Faire tremper les haricots blancs secs dans l'eau pendant la nuit.
2
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3
Ajouter l'ail émincé et les dés de tomate, cuire jusqu'à ce que les tomates ramollissent.
4
Égoutter les haricots trempés et les ajouter à la casserole avec de l'eau, du sel, du poivre noir, du paprika et la feuille de laurier.
5
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
6
Servir chaud, éventuellement avec du riz ou du pain.
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