Medium SainAll
Tempura de crevettes
Durée
25 min
Portions
2
Calories
280 cal
Catégorie
Entrées
Valeurs nutritionnelles
Protéines15g
Glucides25g
Lipides18g
Calories280
Instructions
1
Nettoyer les crevettes et les inciser légèrement dessous pour qu'elles restent droites.
2
Mélanger farine, eau glacée et jaune d'œuf ; garder quelques grumeaux.
3
Chauffer l'huile à 180°C.
4
Tremper les crevettes dans la pâte et frire aussitôt.
5
Cuire jusqu'à ce que la pâte soit légère et croquante.
6
Servir avec une sauce tentsuyu.
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