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Sopa de ternera de Snowdon tradicional
Duración
25 min
Porciones
2
Calorías
750 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Ingredientes3 ingredientes
Zancarrón de ternera500g
Hortalizas de raíz mixtas300g
Cebada perlada50g
Información nutricional
Proteína18g
Carbohidratos65g
Grasa35g
Calorías750
Instrucciones
1
Cocer trozos de ternera con zanahoria, puerro y nabo en un buen caldo. Añadir cebada perlada para dar cuerpo.
2
Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna y la sopa espesa. Salpimentar generosamente.
3
Sopa reconfortante para los senderistas de Snowdon.
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