Medium SaludableAsia
Pato laqueado a la pekinesa
Duración
45 min
Porciones
4
Calorías
500 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína20g
Carbohidratos45g
Grasa12g
Calorías500
Instrucciones
1
Limpiar el pato y echar agua hirviendo por encima para tensar la piel.
2
Pintar con miel, soja y cinco especias.
3
Secar en lugar fresco por 12-24h.
4
Asar al horno hasta que la piel esté oscura y crujiente.
5
Filetear fino.
6
Servir con crepes, salsa hoisin, cebollino y pepino.
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