Easy SaludableAll
Chili de Batata Dulce
Duración
30 min
Porciones
2
Calorías
300 cal
Categoría
Platos principales
Ingredientes10 ingredientes
Batatas Dulces2 medianas, en cubos
Frijoles Negros1 lata, escurridos
Tomates Picados1 lata
Cebolla Roja1, picada
Ajo2 dientes, picados
Pimentón2 cucharadas
Comino1 cucharadita
Caldo de Verduras2 tazas
Aceite de Oliva2 cucharadas
Sal y Pimientaal gusto
Información nutricional
Proteína10g
Carbohidratos40g
Grasa2g
Calorías300
VeganVegetarianGluten-FreeMediterranean
Instrucciones
1
Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
2
Agrega la cebolla roja picada y el ajo picado, sofríe hasta que estén suaves.
3
Incorpora las batatas en cubos, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
4
Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
5
Agrega los frijoles negros y los tomates picados, cocina a fuego lento durante 15 minutos.
6
Sirve caliente y disfruta.
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